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山药炖排骨
山药炖排骨
清水淡竹
收录时间:2023-01-06 12:54:35 热度:7562℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
铁棍山药
适量
辅料
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
山药炖排骨的做法步骤
1
排骨剁成段。
2
冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
3
锅中另添水,放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
4
铁棍山药去皮切滚刀块。
5
放入锅中,加盐调味,同煮15分钟。
6
成品~粉糯鲜香,汤汁可口。
本次制作《山药炖排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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下饭菜
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