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韭菜炒小河虾
韭菜炒小河虾
泽瑞妈妈
收录时间:2024-05-17 04:43:06 热度:3217℃
2张图片
食材明细
主料
河虾
250克
韭菜
适量
调料
姜
适量
料酒
适量
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒小河虾的做法步骤
1
食材;韭菜、河虾。
2
河虾的尖头很刺,怕闺女吃扎嘴,所以我把它剪掉了。
3
韭菜洗净切段、姜切丝。
4
热锅,比平时炒菜多放一些油,放入姜丝爆香。
5
爆香姜丝后,放入处理好的河虾翻炒。
6
加入料酒去腥。
7
继续炒,炒至的过程中会有少许水,要炒到见油不见水。
8
加入切好的韭菜段快速翻炒。
9
炒至韭菜变色,加入适量食盐。
10
再次兜炒均匀即可出锅。
本次制作《韭菜炒小河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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