下饭菜菜谱

烤猪乸菜

老U爱小轩哥

1猪乸菜洗净。2切成段。3材料备好。4锅子烧热爆香蒜干辣椒和姜。5小火煎熟。6放入菜段。7分别加入生抽蚝油盐冰糖，并加入适量清水煮熟。8收汁后即可食用。
白菜豆腐煲

红•宏

冬天天气冷，最喜欢吃热气腾腾的炖菜，白菜和豆腐永远是最好的搭档，今天就用白菜和豆腐做一道简单又好吃的下饭菜～～白菜炖豆腐，保证你能多吃两碗米饭。
葱烧海参

琴韵优雅

今天用的是即时海参，省去了泡发，做起来比较省事，做好的海参，葱香浓稠，汁稠芡亮，筋道弹牙，营养丰富！
酥炸鲜梭鱼

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1梭鱼洗净。2切小块，放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。3拌匀腌制30分钟。4里面倒入鸡蛋，放面粉。5拌匀。6锅内放花生油烧至6成热，放入鱼块。7中火慢慢炸至金黄，捞出。8每次觉得在锅边上吃才香，外面脆脆的，里面鱼肉鲜美。9放厨房纸吸油。10装盘。
番茄炒白菜

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1白菜洗净切块。2番茄洗净切块。3热锅下油放入白菜翻炒。4放入番茄块翻炒。5少许盐调味。6洒上少许水，焖至断生即可。7成品。8成品。
彩椒青碗豆炒鸡丁

满宝妈妈

春节的餐桌上一定要有鸡肉，“鸡”与“吉”谐音，寓意大吉大利，吉祥如意。我用了材料和青碗豆来搭配鸡丁，红黄绿的颜色都有了，象征着我们的生活多姿多彩，幸福满满。
一家亲

红•宏

今天学习了一道安徽菜，“一家亲”，这道菜的食材很简单，土鸡加上土鸡蛋，技术含量也不高，简单的炖一炖，香气四溢，鸡肉鲜美滑嫩，鸡蛋味道鲜香，好吃又实惠过年做上这道菜，保证客人对你赞不绝口。
清蒸黄花鱼

满宝妈妈

春节的餐桌上最少不了的就是鱼了，年年有鱼，才能年年有余呀。这道清蒸黄花鱼简单美味，寓意好，特别适合春节。
梅干菜扣肉

逝去的爱情

1梅干菜提前浸泡洗干净备用，五花肉煮熟，提前油炸备用，油炸五花肉的注意。需要盖上锅盖。观察是否上色。2待五花肉冷却的时候，将五花肉切片。3将五花肉装入碟子中。4取一个小碗，加入适量清水，加入盐少许，生抽少许。喜欢腐乳的也可以加入一块腐乳，如果加了腐乳就不要放盐了。5将生抽料汁淋入五花肉表面，然后撒一
双腊炒莲菜

不做妖精好多年

腊肉有点肥，就搭配了麻辣肠一起炒莲菜，相对不腻。

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