雨欣欣欣
油炸丸子做法多种多样。今天这一道菜是我在吃坝坝宴的时候尝到的。回来琢磨了一下，做了一下，非常的好吃。外酥里嫩的肉丸简单的炖一下。配上蔬菜和干杂特别的美味。
食无涯
1五花肉切成大块洗净。2将五花肉放清水锅中煮开。3焯水捞出后就浮沫揉洗净。4沥干水份。5热锅热油先放生姜片炸片刻，再将五花肉放入锅中。6加一勺料酒翻炒均匀。7将五花肉稍微煸炒一会，让肥肉析出后加一勺酱油。8翻炒至上色。9加大半锅清水煮开。10百叶结用清水浸泡出豆腥味。11五花肉煮开后转中小火慢慢炖三
线线3896
1咸蛋黄实际用两个放在锅内蒸熟。2鲜虾仁八只剖开背部。3虾仁用一勺料酒、少许白胡椒粉、盐、糖、姜丝腌制10分钟。4香葱、姜丝、红辣椒适量。蒸好的咸蛋黄用勺子压碎。内脂豆腐切小块。适量的香葱叶。5炒锅放少许油，放虾仁煸炒变色后盛出。6炒锅加油，爆香姜丝、香葱段，下咸蛋黄。7咸蛋黄炒至冒泡。8加入内酯豆
髅小彬
1鸭子洗净后放入锅中，加入3片姜和料酒，倒入适量清水焯出血沫后捞出备用。2锅中加入植物油，放入鸭块炒至鸭皮金黄。3加入没过鸭块的清水。4放入3片姜，米酒，冰糖，糖桂花，生抽和老抽，烧开转小火烧1小时。5加入五香粉，白胡椒粉和盐，继续小火烧1小时，收汁盛出后撒葱花和干桂花即可。
ly如意
1虾仁挑去黑肠，洗净，用少许盐，黄酒抓匀去腥入味。2西红柿，辣椒洗净切块。3姜切片，葱，蒜切未。4起油锅，把辣椒炒一下盛出备用。5油锅下葱姜蒜。6放入虾仁翻炒。7烧熟立即盛出备用。8用锅内剩油翻炒西红柿。9西红柿炒出汁后下虾仁。10放糖，盐调味。11放辣椒炒勻盛出装盘。小窍门此菜品稍微多放点糖，让菜
1猪肉110g切丝，加料酒、老抽、白胡椒粉、姜末、盐、糖抓匀，加蛋清、玉米淀粉抓匀，最后放3g油。2葱、姜、红辣椒切丝，西芹剖开切段。3西芹水开入锅，焯烫一下就捞出。4热锅冷油，爆香葱姜红辣椒丝。5下西芹翻炒，6加入1g盐炒匀。7下肉丝快速翻炒均匀出锅。8肉丝鲜嫩，西芹爽脆。
1北豆腐切小块，猪肉切小丁，葱姜蒜切碎，青、红辣椒切圈。水淀粉适量。2豆腐入开水锅焯水，去去豆腥味。3炒锅加少许油，爆香姜丝。4先下肥肉丁煸炒出油，再下瘦肉丁，变色后加1勺料酒。5适量老抽上色出锅。6炒锅洗净，加少许油爆香葱姜蒜、青红辣椒。7下豆腐和熟肉丁，左手晃动锅子8加入没过豆腐的水，盖盖烧开，
四月豆
最喜欢的街边小吃就是铁板鱿鱼，烤鱿鱼，在家也可以自己做道简单美味的烤鱿鱼。有烧烤粉或孜然粉加蚝油即可。香香脆脆，吃完还想吃。
冷水浮萍
1取半个洋葱切小丁，蒜切碎。2土豆、胡萝卜、剩下的半个洋葱，柿子椒都切滚刀块。3去骨鸡腿切寸块。4炒锅烧热，放入洋葱和蒜末炒香，放入土豆、胡萝卜煸炒变色。5再放入鸡块煸炒八成熟。6将咖喱块用开水融化倒入八成熟的土豆中。7成品图。
不做妖精好多年
当地有个特色菜，就是排骨和鸡一起做的。不过他们类似炖的，我这个是红烧的。感兴趣的朋友可以试试，比单纯的红烧肉，红烧鸡味道更好。我家不爱吃肉的老公都吃了不少。
手机版
鲁ICP备17000595号-38