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收录时间:2021-11-23 04:09:55      热度:4585℃
桂花米酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

桂花米酒鸭的做法步骤

  • 桂花米酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净后放入锅中,加入3片姜和料酒,倒入适量清水焯出血沫后捞出备用。
  • 桂花米酒鸭的做法步骤:2
    2
    锅中加入植物油,放入鸭块炒至鸭皮金黄。
  • 桂花米酒鸭的做法步骤:3
    3
    加入没过鸭块的清水。
  • 桂花米酒鸭的做法步骤:4
    4
    放入3片姜,米酒,冰糖,糖桂花,生抽和老抽,烧开转小火烧1小时。
  • 桂花米酒鸭的做法步骤:5
    5
    加入五香粉,白胡椒粉和盐,继续小火烧1小时,收汁盛出后撒葱花和干桂花即可。
本次制作《桂花米酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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