想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
金汤虾仁豆腐
金汤虾仁豆腐
线线3896
收录时间:2021-11-23 04:09:17 热度:2946℃
2张图片
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
虾仁
8只
咸蛋黄
2个
辅料
葱
适量
红辣椒
适量
香葱叶
适量
姜
适量
腌虾用
料酒
1小勺
白胡椒粉
适量
盐
0.5g
糖
0.5g
姜丝
适量
调料
白胡椒粉
适量
盐
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
金汤虾仁豆腐的做法步骤
1
咸蛋黄(实际用两个)放在锅内蒸熟。
2
鲜虾仁八只剖开背部。
3
虾仁用一勺料酒、少许白胡椒粉、盐、糖、姜丝腌制10分钟。
4
香葱、姜丝、红辣椒适量。蒸好的咸蛋黄用勺子压碎。内脂豆腐切小块。适量的香葱叶。
5
炒锅放少许油,放虾仁煸炒变色后盛出。
6
炒锅加油,爆香姜丝、香葱段,下咸蛋黄。
7
咸蛋黄炒至冒泡。
8
加入内酯豆腐。
9
加1小碗水,调入适量的白胡椒粉。
10
盐。
11
煮开后加入虾仁。
12
盖盖炖煮1、2分钟,勾入水淀粉,煮至淀粉糊化。
13
鲜香味美的金汤虾仁豆腐出锅啦!
本次制作《金汤虾仁豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
立冬
酒席
祛痘
清热解毒
馄饨
果汁
雨水
荤菜
高档
补钙
流感
徽菜
宴客菜
小雪
贵州菜
豆浆
润肺止咳
二人世界