2022-12-13 07:24:48
孩子很喜欢吃牛排,有一天忽然说牛排形状太单调,为什么不能像饼干一样,做成各种各样的?我想想有道理,就用煎蛋模压出“心形“,再厨剪剪出,于是“宁妈妈私房--心形黑椒沙朝牛排“诞生了!
2022-12-09 01:25:39
方子是出自孟老师100道面包,这本书对初学烘焙的我帮助很大,这是一个面包的量,我烤了二个,一个方在三能的吐司盒内,另一个就让它自由生长了。自由生长的应该给下面垫一层锡纸或者下火调小些。幸好我在25分钟时给取出了。用自由生长法的亲要注意一下。
2022-12-08 18:18:39
龙头鱼肉质细嫩,体表无鳞,体内无细刺,椎骨都是软的。营养价值很高,老少皆宜,制作简单。孩子很喜欢,过几天就会说:“妈妈我们什么时候再吃“果冻鱼“?“她喜欢叫龙头鱼为果冻鱼!
2022-12-19 00:11:16
这款饼干做过好几次了,孩子很喜欢,制作也简单,也不耗时,好东西要和大家分享。原方来自孟老师100道饼干。个人感觉90克糖有点甜,就减少了糖量,用了70克。原方是黄砂糖,家中没有,改用了普通白糖。巧克力豆由原方的110克减少成80克。此方做一共做了21片。
2023-01-06 19:27:33
方子来自孟老师的100道面包,此款面包可可味香浓,喜欢巧克力的朋友可以试试。切片后很漂亮。中间也可加些果仁、果干之类,汤种的制作我改用了微波炉,这个方法方便快捷省时省力。
2022-12-09 01:14:33
狮子头是扬州名菜,制作过程比较复杂。我做的不正宗,制作过程是结合众家之长,得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做,如:肉得去筋膜、切小粒,荸荠得去皮,虾仁得提前扒好、虾线去除,鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然你可以买现成肉馅、虾仁、罐头鹌鹑蛋、荸荠,这样会省事好多。但是要想好吃,原材料就得有讲究