下饭菜菜谱

“腊肉炒青蒜”～不是一般的下饭

等的心跳

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
肉末虎皮椒

宝宝爱爸爸

美味的下饭菜。
红烧肉

幸运的小糯米

1将五花肉切成方块。2葱蒜姜辣椒切好备用。3将切好的五花肉放入冷水锅中。4等水开后将浮沫去掉。5然后捞出肉沥干。6锅洗干净，烧干加适量的油，放入白糖吵成金黄色。7炒好糖色后把沥干的五花肉倒入锅中。8翻炒五花肉，炒成金黄色后加葱蒜姜，八角，料酒，盐。9炒五分钟后加清水，大火烧开，烧开后调成小火，盖上锅
宫保茄子

零下一度0511

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E，茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，这道宫保茄子是不是很多人都喜欢，个人觉得很好吃
番茄笋丝

智乐霞小量

1准确食材：番茄去皮切块；竹笋剥去外衣，切丝，焯水；洋葱切粒。2油锅放洋葱，炒香。3下西红柿，边炒边炒压碎。4像这样类似于炒披萨的底料～披萨酱，加点水烧开。5下笋丝。6煮开后，加适量盐，和少量糖，调味。7出锅。酸酸甜甜，还有咸味，混合竹笋的鲜香，非常美味。女儿把所有的汤都喝了，汤泡饭也很好吃。8正好
番茄????炒蛋

marrlenshi

1先把番茄????切片。2鸡蛋打散在碗内。3放少量盐，搅拌均匀。4锅里热好油，倒入鸡蛋液翻炒。5番茄炒一下。6倒入炒好的鸡蛋，中火收汁，加盐。7起锅。
酸汤肥牛

蓝悠沁雪

1莴苣切片备用。2准备金针菇，莴苣叶洗净备用。3西红柿去皮切小丁，野山椒切小段，切姜蒜片。4肥牛卷备用。5锅中放油，把西红柿丁、野山椒和姜蒜片放入煸香，把野山椒里的水也倒进去。6再加适量水，加盐、糖、生抽、味极鲜、蚝油、醋。7再放入配菜烧开。8捞出配菜放盘中。9锅中的汤再烧开，放肥牛卷煮至变色。10
家乡美味～酸萝卜炒腊鸭心

琥珀maggie

家乡美味，下饭，下酒。
我的新欢～西红柿炖牛腩

happiness2882

以前不喜欢这道菜，最近不知道怎么的突然爱上了，成了我的新欢，哈哈，每次炖牛肉，一半给瑄宝做肉松，一半我留着炖西红柿，买那种熟透的西红柿，炖到全部溶掉，汤汁香浓，口感醇厚……不说了，口水流下来了！
三丁酱

厨娘宋宋

1准备食材。2花生米下锅炸脆捞出备用。3土豆炸制金黄捞出备用。4豆腐干炸制金黄捞出备用。5锅里下豆瓣酱炒香。6加入海鲜酱炒香。7加入一碗清水，加入糖鸡粉调味。8倒入三丁烧开即可。9成品。

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