菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸汤肥牛

酸汤肥牛

收录时间：2021-11-22 01:11:05 热度：3296℃

酸汤肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛卷 适量
莴苣适量
莴苣叶子 适量
金针菇 适量
西红柿 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
野山椒 适量
干辣椒 适量
花椒适量
生抽适量
味极鲜 适量
蚝油适量
杭椒适量
盐适量
糖适量
醋适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸汤肥牛的做法步骤

1
莴苣切片备用。
2
准备金针菇，莴苣叶洗净备用。
3
西红柿去皮切小丁，野山椒切小段，切姜蒜片。
4
肥牛卷备用。
5
锅中放油，把西红柿丁、野山椒和姜蒜片放入煸香，把野山椒里的水也倒进去。
6
再加适量水，加盐、糖、生抽、味极鲜、蚝油、醋。
7
再放入配菜烧开。
8
捞出配菜放盘中。
9
锅中的汤再烧开，放肥牛卷煮至变色。
10
捞出放在配菜上。
11
再次把汤烧开。
12
烧开的汤倒入肥牛卷中。
13
锅洗净，烧热油。
14
肥牛卷上放葱花、干辣椒段、花椒、杭椒段。
15
再浇上热油即可。

本次制作《酸汤肥牛》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

益寿谷雨湘菜催乳北京菜滋阴养血小暑越南菜私房菜新疆菜醒酒台湾小吃夜宵鸡尾酒纸杯蛋糕消食派塔