午餐菜谱

酱香田螺肉

清欢的烟火生活

11、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净，各种材料也洗净。22、青红椒切成田螺大小，姜蒜切碎。33、炒锅上火，油温热后放入姜蒜爆香。44、放入香辣酱煸香。55、放入田螺肉翻炒。66、放入一匙料酒77、放入一碗开水，放入少许盐、生抽盖上盖子，中火焖至收干汁。88、放入青红椒翻炒。99、放入荆芥，少许味精
干煸四季豆

范从建

干煸四季豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼

奇海生态

【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《葱姜剁椒蒸鲈鱼》【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性，合理配置烹饪，以适应小家庭或三代同堂的老少皆
酸甜可口，下饭至极——家常版鱼香茄子

提啦米酥

要说我最喜欢吃的菜，这鱼香茄子就不能不说一说了。以前在外面吃饭的时候必点鱼香茄子。后来自己开火做饭后就不停地琢磨改进，终于有一天，我自己也能在家做出色香味俱全的鱼香茄子了，心里别提多美了。小时候总觉得美食是件非常神奇的事情，一堆简单的原料经过一番氽炸煎炒，就变成一道道诱人至极的美味了，而在厨房里辛苦
红烧弯丫鱼

彼岸a

1弯丫鱼，生姜，蒜2油锅烧热后，加入姜，蒜煸香3下弯丫鱼煎4二面煎黄5烹入黄酒6老抽，醋7再加入盐，糖8加入冷水，9水烧开后，转小火，烧十分钟，再转大火收汁10最后洒上葱花，装盘
凉拌莴苣百叶丝

wanglaoda

1莴苣去皮洗净，百叶用清水稍冲洗2莴苣和百叶分别切丝3葱、蒜切末4把莴苣丝码入盘内，上面依次放盐、糖、蒜、辣椒、葱。炒锅烧热，倒入色拉油和麻油，放几粒花椒小火炸一下，捞出花椒，油趁热浇在葱上，滴入少许醋，加适量老干妈豆豉辣酱，加入百叶丝，拌匀，半小时以后即可享用
麻辣香锅

xiangguangye

以前做过一次，忘了放青笋，这次说啥也不能忘了！因为鸡翅太贵了，所以就买了翅根代替，哈哈，会过日子吧！味道可是一点都不差哦！！
手撕鸡黄瓜汤

☆星★

鸡汤鲜，鸡肉嫩，黄瓜烂
红烧三角油豆腐

☆星★

素食，葱香
家庭版毛血旺

大吃包

11毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。22烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净33香菇切片。44午餐肉切成片。55毛肚片成大薄片。66板筋切成条状。77起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。88放入毛血旺调料炒香。99加入适量的水烧开。1010放入肥羊粉炖三分钟左右。11

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