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1鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。2准备好姜片、青红椒。3菠萝切成与鸭块同等大小的块状。4炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。5至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。6再下姜片炒香。7下生抽炒匀后放水，没过鸭
1苦瓜一根2切开、去籽3切成细片4煮锅放水，水开以后将苦瓜放入，稍烫即可捞出5苦瓜用凉水冲两遍，在盆中泡2分钟6将苦瓜捞出放在盘中，将切好的蒜片（蒜一定要切成片）放在苦瓜上面，放上盐、味精、香油搅匀即可食用。
现在的年越来越难过了，为什么？因为没有想吃的????大家的生活越来越来越好，所以想吃什么马上就能吃到！但是过年还是一家人????????????????热热闹闹的在一起吃吃喝喝最美了????海鲜和肉类是餐桌必不可少的，但是家家户户都吃，就觉得……所以凉菜成了亮点????凉拌厥根粉????今年特
1原料！～2这是从老家带来的，很有家的感觉！（用盐淹过后再晒干的）3大火煮开后泡半个小时的样子！～4肥肉下锅炒香出油！5倒入瘦肉炒变色后加料酒。6加姜和八角。7加老抽和适量的盐少放一点盐，因为蕨菜是咸的8加干蕨菜、水和自制的辣酱！9盖上盖子大火煮.煮的过程中加白糖调味。10煮好起锅前放入葱花和鸡精炒
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