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酱香田螺肉

清欢的烟火生活

收录时间：2022-12-02 22:18:07 热度：4503℃

酱香田螺肉的做法

1张图片

食材明细

主料

田螺肉 200克
香辣酱 半小碗

辅料

青红椒 各一个
荆芥 50克
姜适量
蒜适量

配料

油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱香田螺肉的做法步骤

1
1、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净，各种材料也洗净。
2
2、青红椒切成田螺大小，姜蒜切碎。
3
3、炒锅上火，油温热后放入姜蒜爆香。
4
4、放入香辣酱煸香。
5
5、放入田螺肉翻炒。
6
6、放入一匙料酒
7
7、放入一碗开水，放入少许盐、生抽盖上盖子，中火焖至收干汁。
8
8、放入青红椒翻炒。
9
9、放入荆芥，少许味精调味即可出锅。

制作小窍门

辣酱很咸不放或少放盐

本次制作《酱香田螺肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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