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红烧弯丫鱼

收录时间：2021-11-18 17:46:34 热度：2461℃

红烧弯丫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

弯丫鱼 三条

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

配料

黄酒适量
老抽适量
醋适量
盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧弯丫鱼的做法步骤

1
弯丫鱼，生姜，蒜
2
油锅烧热后，加入姜，蒜煸香
3
下弯丫鱼煎
4
二面煎黄
5
烹入黄酒
6
老抽，醋
7
再加入盐，糖
8
加入冷水，
9
水烧开后，转小火，烧十分钟，再转大火收汁
10
最后洒上葱花，装盘

本次制作《红烧弯丫鱼》所使用的厨具：炒锅

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