午餐菜谱

鱼香肉丝

蓝悠沁雪

1里脊肉切成肉丝，用一点点料酒、淀粉腌渍一会2土豆切成丝3笋子也切成丝备用（也可以放点木耳丝）不喜欢吃，所以没有放4锅中加油，加姜片爆香，放肉丝炒一下至定型捞出备用5原锅加一点油，放点郫县豆瓣煸香，加土豆丝、笋丝煸炒一下6放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调下味，炒匀就可以了7炒好了
客家肉丸

弋翾

1猪肉去皮，剁碎，加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合2取一盘子，在盘底抹少许油。将腌好的肉揉至一粒粒小丸子放入盘中3放入蒸锅中蒸20分钟即可
家常面食~滑溜鲜味沙河粉

卉玲

在马来西亚随处都可看到这样的小吃，无论是大人小孩都很喜欢，它是先炒过后再煮些芡汁淋上去的，非常美味。
【轻松过苦夏】百叶拌凉粉

老杨的厨房

爽脆的百叶，滑溜的凉粉，配上有质感的胡萝卜，清新的香菜。味道鲜浓有荤菜的肉香也不乏素菜的清爽。百叶凉拌来吃是相当好吃，夏天不喜欢油烟可以多做些凉拌菜。吃起来不烫，做起来省事。
油焖茄子

老老猪的小小猪

喜欢烧茄子，各种各样的做法我都爱吃，这种茄子很少做，因为油太多了，偶尔做做过过嘴瘾吧
鱼香鲍菇丝

augenblick

我最近减肥ing，家里的荤菜都是一人份，素菜分量则都是大大滴。但清淡口味的素菜真的是有点吃腻了，于是琢磨着用杏鲍菇代替肉做“鱼香肉丝”，没想到效果非常好，杏鲍菇还能吃出肉的口感呢。材料：杏鲍菇一根（300克）、胡萝卜半根、青椒一个配料：葱姜蒜末、郫县豆瓣一汤匙、剁椒一汤匙碗汁：生抽一汤匙、醋一汤匙、
炒洋白菜（1）

changshantex

1洋白菜半颗2将洋白菜切成小块3八宝珍菇罐头一桶4用水冲两遍5猪肉切成薄片，葱、姜、辣椒切成末6炒锅放油，加热后将猪肉、葱、姜、辣椒放入锅内翻炒，放入生抽继续翻炒7放入洋白菜，放少许水翻炒，放入盐继续翻炒8放入八宝珍菇，翻炒，放入味精、香油继续翻炒9翻炒出锅装盘。
香酥鸡翅

八月小水

鸡翅是孩子们的最爱，虽然外面都有卖的，但自己在家做的味道也不比外卖差，而且吃着也放心。
简简单单的奶白色营养汤——鲫鱼蘑菇汤

提啦米酥

鲫鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质，容易被人体消化吸收，具有益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解毒、通乳汁等功效。适合脾胃虚弱、食欲不振、营养不良者，产妇食用非常好！产后、手术后、病后体虚者，经常吃一些鲫鱼有益于身体的恢复。
正宗客家酿豆腐

弋翾

客家人的首选待客主菜

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