菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥鸡翅

香酥鸡翅

收录时间：2024-05-20 20:51:13 热度：8986℃

香酥鸡翅的做法

1张图片

“ 鸡翅是孩子们的最爱，虽然外面都有卖的，但自己在家做的味道也不比外卖差，而且吃着也放心。 ”

食材明细

主料

鸡中翅 适量

辅料

姜粒适量
葱花适量
干辣椒 适量
蒜粒适量

配料

食用油 适量
五香粉 适量
白芝麻 适量
盐适量
料酒适量
花椒适量
胡椒适量
孜然粉 适量
生粉适量
白糖适量
鸡精适量
味精适量
郫县豆瓣 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香酥鸡翅的做法步骤

1
把鸡翅清洗干净。
2
把鸡翅剁成两至三段。
3
加入盐和料酒腌制入味。
4
把姜、蒜、干辣椒、香葱切碎备用。
5
锅中加水烧沸倒入鸡翅。
6
鸡翅半熟时捞出用冷水过凉。
7
把鸡翅擦干水分，裹上生粉。
8
热锅倒入油烧至七成热时，放入裹好的鸡翅。
9
待鸡翅炸至金黄时捞出。
10
锅中留少许油，放入花椒、姜蒜粒、干辣椒、胡椒、白糖、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣煸香。
11
倒入鸡翅翻炒入味，最后撒上白芝麻、葱花、少许鸡精和味精，一盘外焦里嫩，香酥麻辣的鸡翅就装盘出锅了！

本次制作《香酥鸡翅》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

意大利菜翻糖养血淮扬菜青少年教师节健忘婴儿增肥大暑立春利尿鸡尾酒小吃气血双补情人节重庆小吃活血化瘀