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changshantex
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changshantex的菜谱

共45个菜谱
  • 炒凉粉

    2023-01-09 13:52:10

    1将一块750克凉粉洗净,2用刀切成小块,3将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放,4炒锅放油,5油热后放入葱、姜、辣椒,6将凉粉放入锅内,翻炒加热,7将盐放入锅内继续翻炒,翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎,以便入味,8逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内,继续翻炒,9最后,可以装盘了。

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  • 炸油条

    2022-08-26 10:58:42

    1超市购买的油条即发粉2本次用油条即发粉200克,放入少许盐3用温水和成软面,并将面团醒30分钟4将案板用油抹过,将面团切成小条5锅内加入150克油后加热6将切好的小条放入油锅内7用筷子将油条翻转,炸成金黄色8出锅

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  • 香辣蟹

    2022-08-26 10:57:57

    1将螃蟹洗净,切开装盘,2将葱、姜、蒜、辣椒、麻椒准备好,3锅内放油加热,4放入葱、姜、蒜、辣椒,5放入麻椒,翻炒螃蟹,加入少许水,盖上锅盖一分钟,6放入盐,翻炒螃蟹,加入少许水,盖上锅盖一分钟,放入生抽,盖上锅盖一分钟,继续翻炒螃蟹 即可出锅。7装入盘中即可食用。

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  • 酸辣土豆丝

    2022-08-26 10:56:40

    1准备土豆两个,青椒一个2将土豆去皮,切成丝并用水最少冲3回,在水中泡10分钟3将葱、姜、蒜、辣椒、切成末,青椒切成丝4锅内放油5油热后,放入葱、姜、蒜、辣椒6放入土豆丝,翻炒,土豆丝变色后放入米醋继续翻炒7放入盐、青椒,继续翻炒8放入味精、香油、快速翻炒9出锅装盘。

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  • 松花蛋

    2022-08-26 10:57:17

    1将两个松花蛋剥皮,洗净2用刀切成小块,放入切好的姜末3倒入生抽或老抽(依个人的口味不同)。倒入香油搅拌即可。

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  • 海蜇黄瓜

    2023-01-06 17:20:13

    1超市购买海蜇丝300克2用开水抄过后泡在凉水里备用3黄瓜一根4用刀切成粗丝5将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上面6香菜切成碎末,放在海蜇丝上面,将麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。

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  • 麻酱百叶

    2022-08-26 10:59:33

    1超市购买百叶300克,2用刀切成细条,3用开水抄过,放入盘中,4将香菜切成碎末放在百叶上,5麻酱放盐用水伴匀,倒在香菜上,搅拌即可食用。

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  • 洋葱炒肉

    2022-08-26 10:57:36

    1葱头一个,尖椒一个,香菇三个,2将葱头用手掰成小块3将香菇切成小块,将尖椒切成小块,肉切成片,葱,姜,蒜,辣椒切成末,4炒锅内放油,加热,5先放葱、姜、蒜、辣椒,再放肉片,翻炒,6放入香菇,放入老抽,翻炒,倒入少许水,7放入葱头,翻炒,加入少许水,8放入盐。翻炒,9放入味精、香油、翻炒,出锅。

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  • 西红柿打卤面

    2022-08-26 10:58:15

    1西红柿两个,蒜苔适量2西红柿切成小块,蒜苔切成末3鸡蛋两个打入碗中4炒锅放油加热,鸡蛋搅匀打入油锅内,翻炒成小块5放入西红柿和蒜苔6放入葱、姜、盐、生抽、翻炒7放入味精、香油即可出锅8黄瓜一根9切丝10面条500克11做煮锅,水开后煮入面条12面条煮熟后捞到碗中,放入西红柿卤,黄瓜丝,搅匀即可食用

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  • 炒洋白菜(1)

    2022-08-26 10:56:58

    1洋白菜半颗2将洋白菜切成小块3八宝珍菇罐头一桶4用水冲两遍5猪肉切成薄片,葱、姜、辣椒切成末6炒锅放油,加热后将猪肉、葱、姜、辣椒放入锅内翻炒,放入生抽继续翻炒7放入洋白菜,放少许水翻炒,放入盐继续翻炒8放入八宝珍菇,翻炒,放入味精、香油继续翻炒9翻炒出锅装盘。

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