2022-12-05 22:06:47
1先把虾清洗干净,挑出虾线(从尾部数第三节,用牙签轻轻一挑),再把虾的后背破开,加入盐、料酒码好备用。2把泡椒、泡姜、干辣椒、老姜、蒜切碎,葱、芹菜切段备好。3热锅倒入菜油,油量要没过虾,油温7成热时把虾放入油中炸至金黄捞出。
2022-09-13 15:30:33
11、把肥瘦肉剁成丁。22、把姜、蒜切成末。33、锅烧热放入猪油,油热后放入肉丁中火慢慢煸炒,再倒入料酒。44、待肉丁出油后放入少量白糖调色,再加入姜、蒜继续煸炒出香味。55、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油,然后把肉末拌匀慢熬,并不断搅拌。65、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄
2022-09-13 15:32:04
1把猪蹄打理干净,剁成两节指头宽的块状。2猪蹄焯水去血末。3把猪蹄捞出,用热水冲洗干净。4锅烧热倒油,把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅,放砂糖炒出糖色,加入酱油,再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖,最后把猪蹄和山楂放入。5关小火煮至半小时左右。6待汤汁渐少时捞出装盘。
2022-09-13 15:35:07
由于在北方,吃不到老家的活水豆花,只好自己亲手做了。 豆花在我家乡是餐桌上的一道美食,也是家乡的著名小吃。 豆花也叫活水豆花,也有叫河水豆花的。其实,还是叫活水豆花好些。豆花悬浮在洁净的水里,可以自由活动,水分多有弹性,用筷子夹起豆花来,还在滴水,看起来也有一种美感。 记得小时候家里吃豆花
2022-09-13 15:38:09
小时候经常陪着妈妈腌制一些咸菜,看得多了也就慢慢的会做了。但是因为在家里有妈妈做,自己一次也没做过,现在离家在外,想吃妈妈做的咸菜也是不可能的,那就自己做吧,于是买来白菜,腌制成盐白菜,做出来的味道和小时候吃到的一样,那是妈妈的味道!
2022-09-13 15:33:37
鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。 鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
2022-12-18 07:07:45
自从来到北方,想吃兔子肉就成了一种奢望,因为在这里别说是兔子,连鸭子都很难买到。今天这兔子肉还是朋友出差专门给我带来的,呵呵···可稀罕呢!