晚餐菜谱

【糯米藕+红枣李子茶】

球球厨窝

看到家里一直放着一个藕，于是想到了自己一次也没有做过的桂花糯米藕，看了好几篇日志，于是尝试做做。因为家里没有干桂花和桂花蜜之类的，所以用天福的茶点---桂花茶李来代替，搭配着吃，同样有桂花的淡淡清香味，另外煮藕还剩很多汤汁，浓浓的红枣味和冰糖甜，非常不错的一道红枣茶自然产生了，全部利用起来，不浪费哦
红油豆腐皮

尘欢

1豆腐皮，小青菜备用。2豆腐皮洗净卷起，切丝。3切好丝的豆腐皮拔散。4焯水备用，焯水时间不宜过长。5沥干水，加入糖，盐，香油，红油，醋，生抽，辣椒酱。6搅拌均匀。7青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。8焯好水的青菜摆盘。9摆上搅拌均匀的豆腐丝。10花朵中间放上一颗熟花生米装饰。小窍门注意事项：
山楂山药

♀風♂

1把山楂干加少许水，放在打汁机里打成山楂水（山楂干要放在过滤网里，这样里面的核和渣子都不会渗到外面的汁水里去了）2把山楂水到锅里，加适量的冰糖熬到冰糖完全融化3淀粉加适量的凉水调开，倒入山楂汁里一起搅匀，烧开，从锅中倒出待用4山药去皮，洗净，切成条状5山药条摆盘，上锅蒸10分钟（反正蒸熟它就行）6最
海米冬瓜煲

會飛の豬

冬瓜好吃具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。非常适合做汤，口感顺滑。这款汤用干虾仁提鲜用麻酱提香，口味非常独特。
鸡蛋鱼

婷儿521

儿子要吃鱼我就买了一条扁花鱼，扁花鱼不仅营养丰富美味可口，还有许多保健功能，而且鱼刺也少，少儿也宜吃。
魔芋三丝

艾然

春节后的一道爽口小菜，家里经常买一些魔芋，好吃，非常健康的食品。魔芋一定要多放一些，很受大人和孩子的欢迎，我这到菜魔芋就少了些，我老公和宝贝基本上全分了，我都没轮上啊。总之，是一道简单，爽口的小菜。
蒜香小炒肉

安然ar

1猪肉洗净切粗条，加料酒腌制去腥。2蒜切寸段，红椒切条。3锅内放少许油，将肥肉放进锅里煸出油，呈焦黄状时倒入瘦肉部分继续煸炒。4炒至肉变色时加生抽、盐、糖调味。5接着先倒入蒜白部分炒1-2分钟，再倒入蒜叶快速翻炒均匀，加少许鸡精调味就可以盛盘出锅。
清炒草菇

琴心剑胆

草菇营养丰富，含有大量人体所需的矿物质及氨基酸，有些资料还说它能抗癌，还是糖尿病人的好食材。看来这东西确实不错，其实即使没有这些功能，作为一道菜，也味道一流。草菇既能做主菜，也能当配菜，很多炖汤，都有用到它来提味，可见其味道鲜美。这段时间的草菇要10到12元一斤，有点贵。不过过年肉肉吃的多了，就来道
蟹粉狮子头

海洋moon

1五花肉去皮，螃蟹蒸熟剔出蟹黄和蟹肉。2五花肉切成小粒，蟹肉加葱姜熬成蟹粉，葱姜切成小米。3五花肉粒加葱姜，盐和适量的水搅拌上劲。4把熬好的蟹粉加入。5再次搅拌均匀。6搓成丸子放入开水锅中。7小火慢炖1.5-2小时。8加入烫好的菜心。小窍门关键点：1搅拌肉糜的时候一定要搅拌上劲且有粘性，这是狮子头口
清蒸“蟹肉棒”

小耿妈妈

对于喜欢吃蟹，但是又怕麻烦的的吃客来说，这样的吃法绝对很过瘾呐，猪肉的香，螃蟹的鲜，京葱的香融合在一起，回味无穷！

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