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山楂山药
山楂山药
♀風♂
收录时间:2022-12-08 16:27:15 热度:1124℃
4张图片
食材明细
主料
山药
一段
辅料
山楂干
适量
配料
淀粉
适量
冰糖
适量
美食特点
酸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
山楂山药的做法步骤
1
把山楂干加少许水,放在打汁机里打成山楂水(山楂干要放在过滤网里,这样里面的核和渣子都不会渗到外面的汁水里去了)
2
把山楂水到锅里,加适量的冰糖熬到冰糖完全融化
3
淀粉加适量的凉水调开,倒入山楂汁里一起搅匀,烧开,从锅中倒出待用
4
山药去皮,洗净,切成条状
5
山药条摆盘,上锅蒸10分钟(反正蒸熟它就行)
6
最后把山楂酱汁淋到山药条上即可
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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