素菜菜谱

炒腐竹

江承思佳

以前不太喜欢吃腐竹，前些日子朋友给了些，不吃扔了可惜，就炒了来吃了，还不错。
辣炝包菜

雪峰儿

多吃蔬菜有益健康.
素炒葫萝卜苗

娅素

1准备葫萝卜嫩苗一小把。2摘去老根与老叶清水洗净。3切成细菜丁。4先用一个盘子装好备用。5大火热锅放适量食油，油热放菜快速翻炒。6炒几下后就可放盐和鸡精快炒，然后装盘出锅
麻婆豆腐

赛菲

天气转凉了，请大家吃麻辣咸鲜，香酥烫嫩的豆腐。祝大家周末愉快！
补肾又去火的清炒苦瓜山药片

西马栀子

苦瓜炒山药是一道去噪去火的平补菜肴。此菜特点，口感爽脆，营养丰富。苦瓜又称凉瓜。苦瓜中含有大量的苦瓜素，苦瓜素不但可以减肥美容，还可以刺进唾液来增加食欲。山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下
莴笋炒板栗

葛思嘉

1莴笋削皮切成菱形块；板栗煮熟去皮掰成小块；淀粉用水调成水淀粉；2炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香，下入莴笋片；3翻炒变色倒入蚝油炒匀；4片刻调入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。小窍门板栗要提前煮熟。
干烧刀豆

晓卉

特点：色泽葱绿，味美香鲜
茭白炒木耳

香香83

1茭白洗净切滚刀片备用。2水发木耳洗净切小片和蒜切片备用。3热油锅，放大蒜片爆香。4入木耳翻炒片刻。5然后把茭白放进去一起翻炒，炒时如果觉得干加适量的水翻炒，加盐调料。6最后加鸡精出锅。
猪肉版——紫菜卷

Flyer菲儿

我很喜欢吃的一款点心呢，一般去吃点心我都会点的，哈哈。现在学着自己做，以后想吃就自己动手，做法很简单呢！
干豆腐炝菠菜

刘英杰

1将菠菜洗净备用。2干豆腐洗净备用。3锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。4锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。5放入葱白。6放入大蒜。7小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。8将料油倒入盛菠菜的盆中。9将干豆腐切丝。1

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