馒头花卷菜谱

玫瑰花酱玫瑰馒头

圆小π

1面粉中加入酵母粉，玫瑰花酱，慢慢加入温水搅拌。2和成面团，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大。3发酵好的蜂窝很均匀。4拿出面团揉搓排气。5然后搓成长条，切成等量大小剂子。6将小剂子擀成圆片。7搓一个两头尖的小条做花心。8五张面片叠起来，用筷子在中间压一条印子。9一边放上花心，卷起来。10从中间切开。11整
毛毛虫馒头卷

圆小π

1面粉中加入酵母粉，慢慢倒入温水进行搅拌，合成面团。2盖上保鲜膜进行发酵。3发酵至两倍大，气孔均匀。4面团拿出来揉搓排气。5分成等量剂子，搓成长条。6长度大概是火腿肠的5倍。7拿一头按扁粘到火腿上。8缠绕一圈压住面条头。9继续一圈挨着一圈缠。10最后的头压在尾部下面。11冷水上锅盖上盖子，醒20分钟
迷你抹茶豆沙小馒头，抹茶风味独特，外表翠绿清新，内里松软香甜。

宅家吃货JACKERLU

今天做一款小小的抹茶馒头，以抹茶独特风味为特点，外表翠绿清新，内里松软香甜。咬一口，你会感受到松软和浓郁的抹茶味道，再配上甜蜜豆沙内馅，带来了口感和味觉的双重享受。小而美的点心，填饱你的胃，还填满你的心。
麻花馒头

伊悠悠

1准备面粉500克，鸡蛋4个，酵母5克，白砂糖50克，牛奶90克，油20克。2揉成光滑的面团。3取一半面团，搓长条。4均匀分成几块。5搓椭圆形。6表面刷油。7盖上保鲜膜，静置10分钟。8取一面团，搓长条，两头相反方向转动。9长条悬空提起来，两头再次相反方向转动。10麻花就做好了，继续做好下一个面团。
花馒头

金凤栖梧

1紫甘蓝汁+1勺白醋和成粉紫色面团，另和个白色面团。面团不用醒发，等分成6个剂子。2白色和粉紫的分别切成图中样子。3白色的隔一个掀向一侧。4放个粉紫长条。5顺次掀起放下白色面条，压住粉紫面团。6这个样子，依次放粉紫面长条。7做好用手整理，用刀切去边缘多余的部分，用手整理成心形。8三条细长面条编成麻花
淮山面粉肉花卷

两米阳光9

1山药200g蒸熟，用擀面杖捣碎。2加入清水100ml（淮山的干湿程度不一样，水量不一样，观察），面粉300g，酵母4g，砂糖5-10g。3用面包机搅拌功能，搅拌成面团，醒十分钟。4准备馅料，猪肉馅280g，放入葱花10g，香菇碎4朵，胡萝卜碎60g，生抽，耗油，盐，搅拌均匀。5把面擀成长方形，把肉
枣花馒头

红袖添饭＊

1面粉放入盆中，把牛奶和水混合后边倒入边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大，放到面板上反复揉搓。2把面揉成光滑的面团。3搓成粗一些的长条。4切比馒头坯子大一些的面团。5揉光滑后用擀面杖擀成厚厚的圆形状。6用小叉子在周边均匀的按上纹理。7用刀从纹理中间切开。8用手把边捏起来。9
龙馒头

诗韵墨香

新年蒸龙馒头，蒸蒸日上、万事兴“龙”、龙年大吉！
三色藜麦馒头

米拉Miira

1三色藜麦提前浸泡好。2取适量面粉和全麦粉2:1的比例。3放入浸泡好的藜麦，加入发酵粉。4倒入温水，和成软一点的面团。5放入温暖的地方发酵两倍大小。6发酵好的面加一点碱粉揉匀，搓条改刀成大小均匀的剂子。7揉成馒头状继续放温暖处发酵。8上开水锅，上汽后蒸二十五分钟，时间到后关火等两分钟再开盖。9营养满
福字馒头

诗韵墨香

过年蒸福字馒头，蒸蒸日上，五福临门，福气满满。

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