馒头花卷菜谱

奶香全麦馒头

清爱的食光

全麦馒头，热量低，饱腹感强，非常适合减重期的小伙伴。自己做的馒头更松软有嚼劲，也很适合控糖人士。
黑全麦葱花花卷

冬季心情

花卷一层一层的，可以慢慢撕着吃，加入粗粮的面食，更健康营养。
麸皮馒头

雨中漫步_kRsJPX

1面粉。2酵母、麸皮。3酵母用水化开。4麸皮倒入面粉里面。5倒入酵母水，搅拌均匀。6厨师机揉面。7揉好的面团，醒面30分钟。8分成均匀的剂子。9整理成馒头形状。10醒发至二倍大，冷水上锅烧开，蒸20分钟。11成品。12营养丰富，口感层次分明。
莲蓉花卷

老U爱小轩哥

1面团醒发后。2擀成长方形面皮。3分次放入莲蓉。4抹匀。5卷起。6两个叠加，用筷子横竖压一下。7如此即可，大火蒸15分钟。8开动啦。
南瓜红糖馒头

伊悠悠

1南瓜蒸熟。（这是一个小的贝贝南瓜）2南瓜泥加面粉500克，加白砂糖5克，加酵母5克，揉成滑的面团。3发酵两倍大小，再次揉面团。4取1/3面团，揉长条按扁，中间直接放入红糖。5从上面覆盖，包住红糖，再次搓细长条。6切适量等份，两端封口。（以免蒸熟后红糖漏出）7放入蒸锅里发酵两倍大小。8开大火蒸15分
玉米面棒棒馍

诗韵墨香

1成品图。2制作方法：玉米面100克加入滚烫开水100克烫面，用筷子搅拌均匀放凉，加入150克面粉搅拌均匀，酵母白糖用少许温水稀释化开，面团和软硬适中即可，温湿处醒发15分钟。下等量剂子，做型，用手搓成橄榄球型即可。3二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。4关火焖一会，出锅，个个金黄，胖胖乎乎的。5成
童趣猫爪馒头

冬季心情

小朋友喜欢的花样馒头。做法简单，松软好吃。
双色玫瑰花卷

冬季心情

花卷不止有葱花花卷，还有许多样式的原味花卷。今天做一种双色玫瑰花卷。
红糖开花馒头

黑暗料理第十八代传人

1部分食材：猪油，红糖，老抽，调和油。2125克开水中加入50克红糖，至红糖融化。3红糖融化后水温降至40度以下，加入所有食材。4翻拌均匀后揉成团，盖上保鲜膜醒面10分钟。5揉至光滑的面团。再次醒面10分钟。6擀至长方形。撒上核桃碎和20克红糖。7从一头卷起。蘸水收口。8切成8等份。9发酵至拿起馒头
烤肉味花卷

美食家3998N_bkoa

1面粉放在盆里加入少许酵母粉。2加入保元汤一碗。3放入发酵粉混合4和成发面放在较热的地方发面。5发好的面揉勻擀成大片。6放入油。7加入烧烤料抹勻十盐。8卷起来。9切成花卷状。10放到蒸锅里先在醒发二次。11半小时后点火蒸熟。12成品图。

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