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麻花馒头
麻花馒头
伊悠悠
收录时间:2025-04-15 00:08:55 热度:696℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
鸡蛋
4个
酵母
5g
白砂糖
50g
牛奶
90g
油
20g
辅料
蛋黄
1个
调料
黑芝麻
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
麻花馒头的做法步骤
1
大火蒸40分钟,焖2分钟。
2
放入蒸锅里,发酵2倍大小。
3
撒黑芝麻。
4
表面刷蛋黄液。
5
麻花就做好了,继续做好下一个面团。
6
长条悬空提起来,两头再次相反方向转动。
7
取一面团,搓长条,两头相反方向转动。
8
盖上保鲜膜,静置10分钟。
9
表面刷油。
10
搓椭圆形。
11
均匀分成几块。
12
取一半面团,搓长条。
13
揉成光滑的面团。
14
准备面粉500克,鸡蛋4个,酵母5克,白砂糖50克,牛奶90克,油20克。
本次制作《麻花馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
馒头花卷
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