馒头花卷菜谱

黑麦刀切馒头

线线3896

1黑麦粉300g，麦片60g，白面粉400g，用水420g，酵母2g。2我酵母用量少，是因为发面时间较长。晚上12点发的面，早上6点开始揉面蒸馒头。3面团发酵的非常好，气孔充盈4面板上洒些面粉，用力多揉一会面团，充分揉均、揉匀面团。5揉搓成自己喜欢的粗细。6切成均匀的面胚。7面板上洒些面粉整形面胚。
胡萝卜奶香甜馒头

芊芊_DOkzbcaviraI

用胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,呈现金灿灿的黄色,而且面团加入奶粉,奶香四溢。
白面馒头

《卍》

馒头，又称之为馍、馍馍在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍，中国汉族传统之一。蒸馒头看似简单其实也有一定技巧。
烤馒头

石榴树2008

那馒头平时大家都是怎么吃的呢？喝粥配咸菜吧，今天来个馒头华丽地大变身，看到它你可能都不相信这是馒头了吧，味道和口感上真的发生了巨大的变化，真是香喷喷的，太好吃了吧。
可爱造型馒头超萌HelloKitty 咱们裸熊We Bare Bears

两只袋鼠的妈妈_千变饅话

我自己已经被这三只可爱的东西萌化了～有融化到你们吗☺️☺️#轻松馒头樂????????我为什么会爱上可爱造型馒头？除了可爱是因为这是个很疗愈心情的手作，每当心情不好的时候，看见可爱的成品心情就会很疗愈～做馒头的时候是最能让我静下心放松的时刻……分享在这里纯粹自己要记录用量～还有跟大家纯分享疗愈的喜悦
教你做好吃的手工馒头

冬季心情

馒头虽然是家喻户晓的面食，但我总是听到有些人问：为什么我蒸的馒头不圆，塌塌的？为什么我蒸的馒头表面会有坑，而且还很硬？为什么我蒸的馒头像死面的一样？其实这些问题我也遇到过，挖空心思琢磨过。终于，我解决了这些问题，面对好吃的、诱惑人的白馒头，家人和同事都说：这馒头吃出了家的味道。今天，将我的经验分享给
漩涡馒头卷

海之韵美食记

这个不需要模具，简单到用一根筷子就可以凹出造型的馒头。采用一次发酵法，就是面团和好后就直接造型，做好后再醒发，就可以直接蒸出来，节约时间，做出来的馒头一样是很喧软好吃。
南瓜红枣卷

柠檬小厨～～

1南瓜蒸熟，加白糖拌匀，等冷却后加入酵母，加面粉。2面粉揉成团，等待发酵，时间根据当地温度而定。3红枣切碎备用。4发酵好的面用手指在面上戳个孔，不回缩就发好了。5发酵好的面稍微揉一揉排气，擀成大面片，洒上红枣碎。6卷起，切成段。7放入蒸锅中等待二次发酵，时间也是因温度而定，这个天我们江南差不多要20
创意艺术馒头

putimama

今天创意一款艺术馒头，用1个小紫薯和面，其成品造型独特、口感柔软、膨松香甜、柔和粉色、颜值不俗。
炼奶馒头

海之韵美食记

虽然我是一名地地道道的广东人，但馒头还是吃得不少。我们南方人吃的馒头是作为早餐点心食用，爱吃甜的喧软馒头。听说北方的馒头不甜，有嚼劲，是用来做主食的。我还没尝过，相信不太适合我们的口味，毕竟不同地区的人口味不相同。

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