馒头花卷菜谱

麻薯馒头

柠檬小厨～～

1准备食材，南瓜泥，小麦粉，汤圆，记住不要冻汤圆。南瓜泥加糖加酵母加小麦粉和面。发面步骤省略。2面发好，一个一个擀成圈片包入汤圆。3包好，搓园，二次醒发，约15分钟。4入锅小火5分钟，再大火15分钟，关火焖3分钟即好。5成品，软糯香甜的麻薯馒头就好了，大家不妨试试。
煎馒头片

焱垚小baby

1将馒头切成薄厚适中的片，一定是凉馒头。2锅中放油，比平时炒菜多放一点，将馒头片均匀摆放，油热之后，关小火，这样馒头片不会胡。3一面金黄后，翻一下。4两年金黄，就可以了。5出锅，外焦里嫩的馒头片做好啦。6早上还配了煎饺一起吃。小窍门我平时煎的馒头片分为两种，一种是干脆的，就是今天做得。还有一种是绵软
紫薯云卷馒头

putimama

此款紫薯云卷馒头外观靓丽，纹理清晰、层次分明、口感柔软、颜值颇高。
红米花卷

一彭私房纯手工包

1把红米打成粉末，越细越好。2把红米粉揉进面团里。3待面充分发酵好，里面有蜂窝状即可，然后把面团擀成面皮卷起，做成花卷生胚，再静发一会儿！4静发后上蒸格准备蒸，大概15分钟左右即可。5做了玫瑰????很漂亮。6美美哒，想吃吗。7花卷也棒棒哒！小窍门蒸的时候也尽可能火不要太猛，容易裂，如果天气干燥最好
紫薯花帽馒头

putimama

紫薯花帽馒头颜色天然无添加，增进食欲又营养、口感柔软又膨松、造型可爱、爱不释口。
浪漫玫瑰

一彭私房纯手工包

1提前准备好南瓜泥。2倒入面粉中，～三光政策要牢记呵呵，水慢慢的加，因为南瓜本身湿度就大！待揉好后静置发酵。3面粉不要发太久不然玫瑰不容易蒸出好看的形状会比较散，每张面皮尽量擀圆，然后一张张重叠最后中间用筷子压出横线再卷起。4这个是我用的白面做皮，揉进南瓜的面做的花蕊，整理花瓣时尽可能细心点，让花儿
双色馒头

柠檬小厨～～

1小麦粉加酵母，糖和成团，另一个加蒸熟的紫薯，酵母，糖和成团，等待发酵备用。2发酵好后分别擀成大园片，叠在一起。3搓成长条，切成小段，如同刀切馒头。4入蒸锅等待二次发酵。5先小火，水开后再大火蒸制15分钟，关火焖3分钟，即可。6成熟。7成品，松软美味的双色馒头就好了。
玉米面白面馒头

最初的最美❤

1白面和玉米面放入厨师机的大碗里。2放酵母，白糖，泡打粉，水。3启动厨师机一个和面程序10分钟，和成光滑的面团。4和成的面团不用发酵。5分成大小均匀的剂子。6做成馒头形状。7放入蒸锅醒发制两倍大大约半个小时的时间，然后蒸二十分钟即可。8成品图。小窍门放适量白糖帮助发酵，口感很好。
葱花卷

芊芊_DOkzbcaviraI

1头一天的晚上，准备好面粉和老面酵头。2酵头撕成小块加入面粉中，倒入230克温水，揉成光滑的面团。3面团揉好了。4揉好的面团，盖上保鲜膜，放室内发酵一个晚上，（现在我这里的室温18度），由于用的是老面发酵，发酵时间相对要很长，现在的室温差不多要10小时左右。5发酵好的面团，排气。6加食用碱，再次揉光
粗粮小花卷

快脚步漫生活

1和好的面团，饧发至原来的两倍大。2取出面团揉搓排气，整理成长条形。3擀成面皮。4均匀的抹上一层油、再撒上少许盐。5从左向右卷也可以从右向左卷。6卷好后，按扁。7切成大小均匀的段。8两段面放一起，用筷子在中间压一下，两只手抓住面的两端适当拉伸，将左手面向左拧，右手面向右拧，在大拇指绕一圈，底部捏紧即

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