馒头花卷菜谱

玉米粉馒头

海之韵美食记

上次用玉米饺子粉包了饺子，这一次我用它来做馒头，这种饺子粉加了玉米粉，属于粗粮面粉，如果只用它来做馒头的话，口感会显得粗糙，所以要搭配中筋面粉一起使用，这样口感好了，喧软有弹性，是一种很健康有营养的馒头。今个儿早上，我一下子就吃了4个。
南瓜黄玫瑰

putimama

像形玫瑰花面点取自天然南瓜泥和面，精心制作出仿真玫瑰花的效果，不仅入口膨松暄软，而且黄玫瑰花形状逼真、颜值高。
花样面食一一香肠碎花卷

伊悠悠

一层又一层，很松软，很好吃。
二米馒头

不做妖精好多年

大米和小米熬的二米粥，喝不完剩下的，被我用来发了面做馒头。这样的馒头做主食，营养更全一点。
花卷

九零小伙爱做菜

1将面粉倒入盆中，加入酵母粉，白糖，用筷子搅拌均匀，用温水和面，将和好的面用锅盖盖好，锅中倒入适量的温水，把盆放入锅中发酵两到三个小时（图中是以醒发好的面）。2案板上撒适量的干面粉，把醒好的面倒入案板上反复揉搓排气。3葱花切好加入适量的盐和香油，加入适量的食用油搅拌均匀。4将揉好的面团擀成长方形的薄
紫薯多层馒头

雨中漫步_kRsJPX

1紫薯切片，上锅蒸熟。2紫薯放入料理机，加入少许凉开水，打成紫薯泥。3面粉.紫薯泥放入酵母。4到入适量温开水，用筷子搅拌成絮壮。5用手揉成光滑的面团。6面团醒发至2倍大。7碗内放入2勺面粉，里面放入13香，少许盐。8到入2勺熟油。9搅拌均匀，油酥就做好了。10醒好的面团揉好，取3分之2擀成薄薄的大饼
花样馒头

雅雅杨小厨

花样馒头。
黑全麦馒头

Meggy跳舞的苹果

今天我要做的馒头可不是普通的白面馒头，我加了黑全麦粉。黑全麦粉是由黑小麦研磨而成的，保留了麸皮使其营养更加全面。我们都知道黑色作物富含黑色素，具有高养分、高补养、高免疫之功效，近年的养生风气使得这些黑色食物的价格水涨船高，但黑全麦面粉的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，还有
艾草馒头

飞燕888

1把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。2面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。3和成软硬适中的面团醒发半小时。4醒发好的面团排气分成小剂子。5搓成长条状取三条从中间开始编辫子。6辫子编好收好两头的收口。7然后两头叠起8放上蒸格醒发15分钟。9热水上锅蒸十五分钟即可出锅。
老面馒头

最初的最美❤

1老面是用面粉加酵母和温水和成软面团，发酵而成的，可以冰箱冷冻保存，用的时候从冰箱拿出来化开，加适量温水用手抓匀。2加入面粉。3和成软硬适中的面团。4醒发制两倍大。5碱面用一勺温水化开。6将碱水倒在面团上，用手反复揉。7揉成光滑的面团。8分成大小均匀的面团，做成馒头形状放入蒸锅，醒发半个小时。9蒸二

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