凉菜菜谱

【上海】香辣牛腱子

李李小酒窝

冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉，来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。
【广东】卤水猪肚

火镀红叶

猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，不论是炒还是煲汤，都余味无穷，令人垂涎欲滴。煲汤做多了，这次就来个潮式卤煮，下酒下饭都很适合。
三文鱼芒果薄脆

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三文鱼和芒果薯片的搭配吃起来口感特别酥脆鲜美，
【山东】腌香椿

政妈妈

小的时候最讨厌吃香椿，但现在却觉得香椿的味道很好，很特殊的一种味道
【天津】菠菜茎拌双丝

尔东叶

用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起，用不多的调味品凉拌，很清爽，很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味，可以有效控制过年胖三斤。
【江苏】凉拌豆腐皮

心语梦境

豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，色泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养人质，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保护心脏的功能，含有多种矿物质补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
炝拌豆腐皮

小米辣味儿猪丽叶

1厚的豆腐皮2张2切丝不要太细用开水烫一下淋干3准备葱香菜蒜麻椒红干椒切丝备用4放到淋干的豆腐皮上5锅内放油烧开准备浇入豆皮中6浇好油后的豆腐皮7最后拌开依次加入所有调料拌匀小窍门豆腐皮要厚的劲道薄的一烫容易断
【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉

麦子老妈

1把所有材料放入面包机里开始和面22个和面程序后，面团揉至完全阶段3启动发酵程序，发至两倍大后提前结束，大概用了45分钟4取出面团压扁排气后再次揉圆松弛一会5把面团擀成长方形6卷成条状7放入烤箱二次发酵8烤箱预热后，160度烤20分钟即可9冷却后切成小块密封保存10面包蟹放入锅中重新煮开11冷却后剥
简易美味…凉拌菠菜

卜卜贝

非常简易，快捷，清香爽口，色香味俱全✺◟∗❛ัᴗ❛ั∗◞✺
【常德】剁椒黄豆

牛妈厨房

有一种冷盘叫剁椒黄豆，舅家孩子难得会在春节前回来，往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好，要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢，我也从她那里学了这一手、每一年孩子爷爷种的黄豆，孩子奶奶晒的黄豆，跟外面所购买的圆圆的黄豆完全不同味道哦。今天用它做了牛爸最喜欢的剁椒

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