凉菜菜谱

【山东】拌皮冻

政妈妈

1皮冻切成片。2香菜洗净切段，用热水烫一下，取出挤干水分加入盆中。3加入味极鲜酱油，蒜泥。4加入醋。5加入蚝油拌匀即可。小窍门简单易做，味道好吃。
【山东】糖醋萝卜丝

政妈妈

过年大鱼大肉吃腻了，来个拌萝卜，很好吃。
【天津】莴笋火腿拌粉丝

满宝妈妈

莴笋，莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一，含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分，营养多多，能强身健体，防癌抗癌，排毒促消化，增强食欲，而且对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。科学研究表明，为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。春
凉拌鸡丝

保持，微笑_wcbzmJ

1将黑木耳和黃瓜在热水中烫一下捞出来2将煮熟的鸡肉用手撕成一丝丝3将木耳和黄瓜和撕好的鸡肉和其他佐料拌在一起，就完成了小窍门鸡脯肉可换成鸡腿，肉更嫩一点
水果沙拉一一减肥晚餐

桳，桳，糖，

晚上只要一盘沙拉，一杯酸奶，修养出你的完美身材
【山东】洋葱拌脂渣

政妈妈

家常菜---洋葱拌脂渣
【河北】粉丝黄瓜

梦中飞絮88

黄瓜拌粉丝是一道清香细腻，甜蜜可口做法及其简单，容易入手，过年餐桌上不错的下酒小凉菜！
【四川】冷吃里脊肉

眉儿美食

1里脊肉切丝，加入1大勺蚝油、1大勺生抽、2大勺料酒、姜丝、1大勺植物油用手抓匀腌制20分钟。2姜蒜切碎，干红辣椒用厨房剪刀斜着剪成丝。3炒锅烧热加入植物油再次烧热，将腌制肉冲的姜丝捡出，下入里脊肉丝煸炒，刚开始油是浑浊的。4反复煸炒一会油会变得清亮，肉丝颜色也变得稍微深了一些。这时候下入姜蒜和花椒
家乡菜，，，猪耳朵

薛一刀

1这面啊？？？？？？2这样面啊？？？？？3爽
【陕西】胡萝卜拌金针

小艾厨娘

胡萝卜是非常家常的食材，以前冬季主要吃萝卜、白菜。我个人不喜欢胡萝卜，尤其不喜欢煮熟的。但胡萝卜营养丰富，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒的功效。因此也要经常吃。年算过了，这几天一直在吃各种肉，是该减肥了，今天健身馆还在检修，不能去锻炼，眼看着体重又要上涨了，还是吃一些素菜吧，凉拌菜必不可少。虽然胡

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