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【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉

麦子老妈
收录时间：2022-12-12 04:27:37      热度：7557℃
【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 全麦粉 50g
  • 高粉 200g
  • 糖 20g
  • 盐 3g
  • 酵母 4g
  • 水 180g
辅料

美食特点

【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤

  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：1
    1
    把所有材料放入面包机里开始和面
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：2
    2
    2个和面程序后，面团揉至完全阶段
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：3
    3
    启动发酵程序，发至两倍大后提前结束，大概用了45分钟
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：4
    4
    取出面团压扁排气后再次揉圆松弛一会
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：5
    5
    把面团擀成长方形
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：6
    6
    卷成条状
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：7
    7
    放入烤箱二次发酵
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：8
    8
    烤箱预热后，160度烤20分钟即可
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：9
    9
    冷却后切成小块密封保存
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：10
    10
    面包蟹放入锅中重新煮开
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：11
    11
    冷却后剥壳取肉
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：12
    12
    球生菜切成丝
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：13
    13
    把生菜丝放入蟹肉碗里，加入适量千岛酱拌匀
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：14
    14
    面包对半切开抹上黄油放入烤箱表面烤脆
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：15
    15
    取出烤好的面包
  • 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉的做法步骤：16
    16
    配上蟹肉生菜沙拉即可享用

制作小窍门

沙拉里的材料自己调整，比如不用蟹肉可以用油浸的金枪鱼
本次制作《【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 凉菜   早餐   西餐  

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