冬季吃山药正是当季,山药的好处多多,可以说老少皆宜。山药药膳同食,为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用。冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
1牛肉用清水浸泡一上午,泡出血水,每隔两小时换一次水!2冷水下锅,将牛肉过水,出去血沫!这一步忘记拍照了3放入大料,花椒,陈皮,辣椒等香料4放入葱姜5加入三汤匙豆瓣酱6加入两汤匙甜面酱,耗油,老抽,胡椒粉适量7将电压力锅设置十分钟就可以,因为太久牛肉会很烂没有嚼劲,将牛肉在汤汁里浸泡一夜入味,顺着纹