菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【上海】香辣牛腱子

【上海】香辣牛腱子

李李小酒窝

收录时间：2021-11-21 11:41:08 热度：2689℃

【上海】香辣牛腱子的做法

1张图片

“ 冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉，来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。 ”

食材明细

主料

牛腱子 500g
熟花生仁 50g
香菜 20g

辅料

辣椒油 4g
沙拉汁 5g
盐 2g
香葱 3g
生姜 3g
白糖 5g

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

【上海】香辣牛腱子的做法步骤

1
冷水放入牛腱子，煮开后加入料酒1勺继续煮一会，温水洗净沥干水。
2
电高压锅里加入水，牛腱子，葱结，姜块按下牛肉键煮熟。
3
冷却后放入冰箱冷藏后切薄片。
4
碗中加入辣椒油，姜末，白糖，沙拉汁，香油，盐混合。
5
熟花生仁碾碎。
6
牛肉摆盘，撒入花生碎，淋入料汁。
7
摆上香菜即可。

制作小窍门

牛腱子最好选用小花腱。

本次制作《【上海】香辣牛腱子》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

纸杯蛋糕护肝烤箱菜奶昔重庆菜蛋糕健脾养胃中式菜系豫菜夜宵健康食谱立春派塔延缓衰老秋季食谱东北小吃美白四川小吃