菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【上海】香辣牛腱子

【上海】香辣牛腱子

李李小酒窝

收录时间：2021-11-21 11:41:08 热度：2738℃

【上海】香辣牛腱子的做法

1张图片

“ 冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉，来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。 ”

食材明细

主料

牛腱子 500g
熟花生仁 50g
香菜 20g

辅料

辣椒油 4g
沙拉汁 5g
盐 2g
香葱 3g
生姜 3g
白糖 5g

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

【上海】香辣牛腱子的做法步骤

1
冷水放入牛腱子，煮开后加入料酒1勺继续煮一会，温水洗净沥干水。
2
电高压锅里加入水，牛腱子，葱结，姜块按下牛肉键煮熟。
3
冷却后放入冰箱冷藏后切薄片。
4
碗中加入辣椒油，姜末，白糖，沙拉汁，香油，盐混合。
5
熟花生仁碾碎。
6
牛肉摆盘，撒入花生碎，淋入料汁。
7
摆上香菜即可。

制作小窍门

牛腱子最好选用小花腱。

本次制作《【上海】香辣牛腱子》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

养血祛痰排毒慕斯鱼类徽菜补虚养身湘菜懒人食谱延缓衰老东北小吃活血化瘀常见菜式妇女节农家菜家常菜荤菜年夜饭