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炝拌豆腐皮
炝拌豆腐皮
小米辣味儿猪丽叶
收录时间:2024-03-24 22:39:24 热度:2250℃
1张图片
食材明细
主料
油
适量
麻椒
适量
红干椒
6个
芝麻
适量
醋
少许
香菜
一根
豆腐皮
2张
蒜
4瓣
盐
适量
一品鲜
适量
葱
半颗
糖
适量
辅料
豆腐皮
2张
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝拌豆腐皮的做法步骤
1
厚的豆腐皮2张
2
切丝 不要太细 用开水烫一下 淋干
3
准备葱 香菜 蒜 麻椒 红干椒 切丝备用
4
放到淋干的豆腐皮上
5
锅内放油 烧开 准备浇入豆皮中
6
浇好油后的豆腐皮
7
最后拌开 依次加入所有调料 拌匀
制作小窍门
豆腐皮要厚的 劲道 薄的一烫容易断
本次制作《炝拌豆腐皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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