凉菜菜谱

五星大厨的调味配方--葱油手撕鸡

sunshinewinnie

这样的菜菜做起来非常简单，就类似于凉拌鸡，但调味的使用却有一定的技巧，做中餐，其实很少给出具体的配方，放调味时一般就是适量，但今天做的葱油鸡用的这款葱油味汁，据说是五星级大厨的配方，试用过后味道挺好，推荐给大家。
烧烤味三黄鸡大拌菜

炫润丝巾

美食背后的故事：腐竹，鸡胸，小萝卜，她们的营养我就不多说了，这道菜特别适合春夏季吃，鸡胸没有肥肉，再配上含有多种蛋白质的腐竹和自己喜欢的青菜，柴而不腻，特别适合这个季节吃，大家可以试试哦。
葱油鸟贝

祯祯宝贝

1这是在市场买到刚从壳中括出来的鸟贝2处理鸟贝是需要勇气和耐心滴一只手把住鸟贝另一只手用小刀先从根部括开然后再用刀将鸟贝的内脏刮净3这就是处理好内脏的鸟贝好辛苦啊4将鸟贝在清水中多清洗几遍洗净没有沙子和异物吃起来口感才会更好喔5洗净沥干水份的鸟贝看着就有食欲6准备配料黄瓜、葱、姜、香菜洗净备用7黄瓜
韩式酱拌粉条

老方小雨

一直爱吃各种粉条的我，好开心呢：也许运气不错吧，前不久我被一家韩式酱料和干货（粉条木耳香菇等）的厂家抽中了，给予了新品上市前的试吃机……所以收化后，迫不及待地打开包装，阅读了下食用方法，就搞起来了，哈哈：看上去不错，这一盘咱三下五除二地就消灭了哟~~~
凉拌粉丝海带

上了弦的小铁马

很喜欢吃凉菜，粉丝就是我的最爱之一。
凉拌黄瓜

阿信美

夏季必备菜肴，微辣清爽，咸甜可口
心有莲花

祯祯宝贝

1准备原材料洋葱和黄瓜备用2黄瓜用器具将皮削下来修成想要的形状来做成莲花枝干3洋葱最好选择小一点的哦将洋葱的肉瓣修剪成莲花花瓣摆在盘中4黄瓜皮和洋葱花瓣拼凑起来就是一盘完美的莲花5莲花的象征意义——清白、坚贞和纯洁6莲最适合作纯洁、美好爱情的象征，加之“藕”与“偶”谐音，藕断丝相连，“并蒂莲开”，都
川香蒸茄条

猫猫家的私厨

众所周知，茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食，那么，蒸茄条是最好的选择。
土鸡蛋拌三丝

黄豆豆的一家

经常关注我微信或微博的朋友都知道，每天早餐都会准备点配菜，而且都是早上现准备食材现做，每天早上不光要做早餐，还需要送孩子上学、上班，能折腾美食的时间有限，在有限的时间内会尽量让早餐更加丰富和营养，在搭配上也会花点小心思，让孩子能吃到更多食材。今天这道拌菜，采用的都是非常简单食材，制作过程简单，吃起来
牛肉拌花生米

眉儿美食

1原材料。2花生米小火炒熟。3炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小块。4将原材料放入较大容器中，加入蒜沫、芝麻、香菜。5依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精用筷子搅拌均匀。6盛入盘中。7成品图。小窍门1、因卤牛肉有咸味，盐要少些免得过咸。2、花生米炒制过程中要小火避免炒糊了。我的微信公

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