凉菜菜谱

凉拌海白菜

宝儿姑娘

1把买回来的海白菜泡五个小时，洗干净切成条。放入开水中煮两分钟。2制作辣椒油:取两勺辣椒面放在碗里，锅内倒油烧热，把热油倒进辣椒里迅速搅拌均匀，再放入蒜泥继续搅拌，最后滴几滴香油。3做好的辣椒油倒进海白菜里，放入半勺耗油，味精，醋，泡椒，葱花拌匀就可以了
牛油果三文鱼沙拉

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健康无油，牛油果与芒果、三文鱼简直绝配
一厨作珐琅铸铁锅之快手凉拌茄子

一厨作

如果你是一个懂得养生的妈妈、妻子或者是女儿，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。如果你也厌倦了平日里的大鱼大肉，你的拿手菜早已被朋友、家人品尝过多次，别急，来试试这道简单到无法再简单的营养餐，只要你依样烹调，就一定能得到家人和朋友的赞不绝口。
辣根赤贝

祯祯宝贝

1在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福2让卖家把鲜肉括出来回来更好处理3回来先用清水多清洗几遍4将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净5倒入适量的米醋搓揉一会儿因为是要生吃必须要先杀菌后用水冲洗干净沥干水份即可6用涝汁和辣根调成蘸汁味道一级棒7处理好的赤贝肉肉摆入盘中的生菜上
凉拌西兰花根

xianxiantutu

市场卖的西兰花根又长又粗，扔掉了很是可惜，拿来拌着吃既美味又营养。
营养均衡大拌菜

杜鹃花美食

1准备好食材2青菜清洗干净后沥干水分备用3一个白水煮鸡蛋，煮熟后切成4份、草莓清洗赶紧，水果可以根据自己的喜好添加时令水果就可以的哦！坚果也可以根据自己喜好来添加的。4将紫甘蓝切丝，黄瓜切块，樱桃小萝卜切薄片，草莓切开，小番茄切开，然后将所有食材混合到一个大碗里。5加入芝麻油、醋、生抽、盐、熟的白芝
凉拌内酯豆腐

杜鹃花美食

1准备好食材，内脂豆腐一盒，一个松花蛋，2根香菜清洗干净备用。2内脂豆腐翻过来，在4个角上分别剪掉一点，用手捏一下，让空气进入到盒子里。在在翻过来去掉盒子的封层。3用刀子将豆腐均匀的划成1cm厚的豆腐块，这一步在盘子里就可以操作。4松花蛋切碎和香菜切碎，放到豆腐上，在浇上陈醋，生抽和芝麻油就可以了！
韩式辣酱拌腐竹

老方小雨

一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~
凉拌莴笋海带丝

悦悦玉食

1莴笋去皮洗净，切丝。2干海带用温水泡软。（我每次买回来海带都会全部泡透，洗干净，晒干再保存，吃的时候直接泡软就可以了）3大蒜捣成泥。4将莴笋丝和海带丝放入盆中，放入蒜泥，盐。5加入一汤匙香醋。6一汤匙生抽（或蒸鱼豉油）。7少许花椒粉。8加入香油。9拌匀即可。
凉皮

吃货的美食路

1买的现成的凉皮和面筋，把凉皮切成宽条2家里没有辣椒粉，我用干辣椒碎代替了如果有辣椒粉更好。把辣椒碎放入没水的干碗中，炒锅放多点油烧热浇在辣椒碎上3芝麻酱放一点点盐，加少量水搅匀4取一空碗，放多点盐少量糖适量醋加水调成汁5黄瓜切丝，然后全部放入装凉皮的容器中拌匀就好了小窍门因为凉

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