凉菜菜谱

葱莴恋

阿信美

这道菜从小吃到大。操作简单，口感脆香。就算你重来不进厨房，也能做出美味佳肴。夹一撮放进嘴里，慢慢嚼两口，你就能理解味蕾顿开的含义了。莴笋别名:莴苣、春菜、生笋、千金菜、青笋、莴菜、香马笋……莴笋的适宜人群:一般人均可食用，尤适宜婴幼儿和乳母。莴笋的禁忌人群:视力弱者，眼疾，夜盲症患者禁忌。莴笋的功效
凉拌雪莲果

小帅厨娘

雪莲果润肺，健脾老少皆宜四季好蔬菜，今天带大家凉拌简单吃法好吃不腻哦
酸辣口水鸡

心语梦境

用这种方法做鸡，肉质鲜嫩，配上调制的酱料，酸辣可口，特别下饭...
卤猪肝

YK演堃

1准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时2锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！3锅里重新做水，放入所有辅料4然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！5成品欣赏！6成品欣赏！7成品欣赏！8
凉拌青芒果

逆时光的浪

1首先买一两个青芒果，要青的按一下要硬的才好吃。2然后削皮，切成块，装盘，撒盐或辣椒粉，拌匀，来吃3喜欢吃咸的朋友可以多加点盐，特别的好吃｢･ω･｢嘿
鲜香烫干丝

享食者小赵小姐

鲜香烫干丝有很多做法，《舌尖》里的比较复杂，我们选择最家常的两种，新手也可以完全GET√
下酒菜---凉拌猪颈骨

啥都会点的厨房

喜欢小酌的朋友们有福了！我刚刚研究制作的一款下酒小菜，口感脆嫩，滋味麻辣，口味也可以根据自己的需要进行调整，期待大家调制出更佳的味道，记得告诉我呦！
酸甜樱桃小萝卜

夏家私享菜

1樱桃小萝卜洗净，用刀拍扁。2碗里放糖、醋、盐、矿泉水搅拌至糖盐融化，再放入萝卜泡一个晚上。3成品4成品5成品6成品7成品8成品9成品10成品小窍门根据自己喜欢口味加减糖醋量……
凉拌柳树牙

小本子不见了

1先把柳树牙用开水过一下，然后用凉水冷却，挤掉水份2葱蒜红辣椒适量，调味品太多会把菜的本来味道掩盖，建议少放佐料，放入柳树牙上。3把盐醋花椒放入，把油烧热待冒烟的时候关火，把油倒入菜中，搅拌均匀盛盘。4也可不用熟油炝拌，用香油代替，味道也是极好的。小窍门醋根据个人口味调放
营养美味颜值高——蓝莓山药泥

小董妞@厨房

铁棍山药的好处不要太多！家里的铁棍山药都是冬天大学室友从河南温县寄过来的正宗铁棍山药，常温放了好几个月依然完好无损。铁棍山药带着淡淡甜味，很糯很香，煲汤最好吃，趁家里还有一些做了蓝莓山药泥，铁棍山药适合蒸熟以后压成泥，再淋上蓝莓酱，淮山药适合切成条煮几分钟捞出淋上蓝莓酱，两种做法都很喜欢，口感和风味

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