饺子菜谱

韭菜鸡蛋肉末饺子

鸣翠燕

1韭菜。2木耳。3肉末。4鸡蛋炒熟。5木耳切碎放入肉末中加入一个鸡蛋。6加入料酒、盐、生抽、老抽。7顺一个方向搅拌均匀。8加入切碎的韭菜。9加入切碎的熟鸡蛋搅拌均匀。10馅料放入饺皮中。11依次包好（忽略饺子的形象）。12锅中倒入适量水烧开后放入饺子。13煮至饺子浮出水面即可（中途要加几次凉水）。1
猪肉茴香饺子

线线3896

1250克面用温水143克，用厨师机和成柔软面团，盖好保鲜膜省面。2200克肉馅，40克蛋液，10克一品鲜酱油，10克料酒，适量的白胡椒粉，1g糖搅拌均匀。36克生姜切碎加50克水搅打成姜水、过淲，将过滤后的姜水分两三次加入肉馅中，顺时针搅拌。每次加水都要等肉馅完全吃进后。4加入10克的热油，加入适
鲜肉煎饺

不愿下楼的猫

喜欢冰箱里有存货的感觉，所以周末有时间了就会包一些饺子、馄饨冻到冰箱里。这次的饺子是用火龙果皮和面包的，生胚子有点粉红，煎熟后颜色就淡了很多。这样做早餐的时候特别方便，取出饺子煎一下，打杯果汁或豆浆，再搭配上一份水果和一份坚果，就是非常营养的一餐！
窝瓜虾仁水饺

绿野薄荷

窝瓜要吃老的，太嫩的不好吃。窝瓜只放虾皮做素馅锅贴也很好吃。窝瓜馅水饺也好，锅贴也好，离不开醋蒜。一定要大蒜捣成泥，倒上醋，蘸饺子吃才够味。
酸菜饺子

小家有女初长成

俗话说得好：冬日不吃饺子，冻坏你的双耳。冬日的酸菜除坛了。那么，来一道酸菜饺子，也是美味开怀的。
牛肉玉米蔬菜馅饺子

花式炒咸菜

甜玉米粒和牛肉一起捏饺子，很美味。
榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺

花鱼儿

1食材：面粉、玉米粉2肉末3香芹4榨菜丝5在面粉和玉米粉中加适量的清水和成面团。6盖上盖醒上10分钟。7将榨菜丝拆开包装，倒在案板上切碎，待用。8随后，将香芹去叶子去根洗净捞出。9放在案板上切碎。10接着，在肉末中加适量的料酒、盐、酱油、鸡精。11再合入切碎的香芹和榨菜拌匀成馅料。12然后，在硅胶垫
韭菜鸡蛋素饺子

米拉Miira

1面粉加适量温水和成面团，醒至三十分钟。2韭菜鸡蛋备用。3韭菜切碎放入容器中。4鸡蛋打散炒碎放入韭菜中。5放入姜粉和五香粉，用热油淋入，加盐拌匀即可。6醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。7饺子皮放入韭菜鸡蛋馅，开始包饺子了。8依次包好备用。9入开水锅煮两开即可，素馅易熟。10家常美味素饺子呈现啦。
韭菜花胡萝卜鸡蛋馅饺子

花鱼儿

1食材：饺子皮2胡萝卜3鸡蛋4韭菜花5将鸡蛋打入碗中打成蛋液，待用。6将韭菜花清洗一下捞出，放在案板上切碎，待用。7将胡萝卜清洗一下去皮，用擦菜板擦碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散。9接着，合入胡萝卜和韭菜花，加适量的盐、鸡精。10调味拌匀，盛出。11晾凉。12取饺子皮放上馅料。13包好
香菇白菜馅发面蒸饺

尔东叶

这是一款很健康的蒸饺。香菇白菜搭配作馅，小麦粉、玉米面粉混合和面作皮，都是利好养生的食材。蒸饺的口感、味道也相当好。

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