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  • 清炒莴笋叶

    面朝阳光

    1将莴笋叶和香葱洗净。2莴笋叶切段,香葱切小粒。3热锅冷油爆香香葱粒。4将莴笋叶倒入锅内大火快炒。5莴笋叶断生,调入盐和味精,炒匀。

  • 山药排骨

    面朝阳光

    1准备好材料。2锅内烧开水,将排骨焯去血水。3焯过水的排骨入高压锅,倒入几滴醋。4高压锅内加入两盘水,放入葱白,大火上汽后改中火炖十五分钟。5山药切成滚刀块。6排骨炖熟后加入山药块开盖煮五分钟,调入少量盐。

  • 孜然椒香面筋

    籣草児

    1准备好面筋和青椒。2准备好调料。3面筋撕成小条状。4青椒洗净切粗丝。5锅中油热,下青椒煸炒。6倒入面筋翻炒。7加入生抽,炒匀。8加入剁椒,炒匀。9加入孜然粉,炒匀。10加入胡椒,炒匀。11调好味即可盛入碗中。小窍门剁椒、生抽都很咸,用盐要适量。

  • 茄汁虎皮鹌鹑

    A苹果小厨

    1将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中,中火炸至表皮金黄。2锅中放少量油,将姜丝、番茄酱入锅中炒香。3在番茄酱中加适量的水,烧开后,调好口味,放入鹌鹑蛋。4大火快速收汁,出锅装盘即可。

  • 葱香毛豆夹

    面朝阳光

    1将毛豆夹洗净。2将毛豆夹剪去头尾。3热锅下油,爆香葱粒。4加入毛豆夹不停的翻炒。5毛豆夹炒熟,调入适量盐和味精炒匀。

  • 蒜苔炒牛肉

    山如眉黛

    1牛肉切丝,放入淀粉、酱油、姜。2拌匀后,腌5分钟即可。3腌肉的同时,切好蒜苔。4架炒锅,油热后放花椒炒香,倒入牛肉丝翻炒。5牛肉炒熟后,盛出备用。6锅内剩少许油,放入蒜苔翻炒。7蒜苔快熟时,倒入炒好的牛肉。8放入鸡精,翻炒。9出锅,装盘。

  • 爆炒水发鱿鱼

    BoA

    1冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。2将解冻后的鱿鱼切花刀切片。3切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。4将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。5锅中放底油,油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。6不要炒太久,两分钟后即可出锅。小窍门鱿鱼在焯水和爆炒的时候都不要太久时间,容易老,口感不好。

  • 蒜香鸡肉馍

    A苹果小厨

    1将发酵好的面团分成小剂,擀成面饼,放入饼铛中烙制。2烙好的饼馍。3鸡脯肉切成长条,加入蒜香烤酱腌制半个小时左右。4锅中放少量油,将腌好的鸡肉煎熟。5将饼对剖,抹上甜辣酱。6放入生菜与煎好的鸡肉条,并洒入适量的孜然粉即可。

  • 家常芝麻大饼

    A苹果小厨

    1用适量面粉、酵母、一个鸡蛋、一勺食用油、适量水揉成的柔软的面团,发酵至两倍大即可。2取一块面团擀成适量大小。3抹上一层食用油。4将它从一端卷起。5收口整成圆形。6再次擀成圆形,放入电饼铛中,锅底面刷油,上面再刷一层油,撒上白芝麻,盖盖烙好即可。

  • 清炖菜鸽

    雾霜

    老公最近工作特忙,回家来总看见他挺疲惫的样子。我也帮不上什么忙,只能在饮食上调理调理了。