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2022-12-29 23:18:52
1螃蟹在盐水里吐吐泡,然后刷洗干净2葱、蒜、姜切成碎末备用；青椒切好备用3锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香4倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许料酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右5十分钟后，大火收汁再煮十分钟，加入青椒丝6翻炒后出锅装盘
2022-12-06 16:38:54
1带鱼化冻，收拾干净，切块。2用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。3腌好的带鱼裹上淀粉。4两面都要裹匀。5油热后，放入带鱼段，开始煎鱼。6小火煎至两面金黄。7盘内铺吸油纸，带鱼装盘，撒上孜然面，可以吃喽。
2023-01-07 05:04:18
1将菜心洗干净。2盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。3捞出备用。4架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。5倒入蚝油翻炒。6放鸡精翻炒，出锅。7装盘即可。小窍门焯水时，水内有盐，而且蚝油也有咸味，所以不用放盐，炒出来的菜心味道很鲜。
2022-12-30 02:48:08
1牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。2拌匀后，腌5分钟即可。3腌肉的同时，切好蒜苔。4架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。5牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。7蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘。
2022-12-02 20:47:29
1牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。2拌匀，腌5分钟。3腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。4洗好的土豆装盘备用。5架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。7倒入炒好的牛肉片。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘，开吃。小窍门如
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