家常菜菜谱

蒜香黄瓜炒蛋

小惠子

黄瓜是很清火的蔬菜，可以直接生吃、榨汁吃，是非常解渴的。用来炒脆脆的，是大家喜欢的。
宫保豆腐

A苹果小厨

1豆腐切成方丁入油锅炸至金黄。2花生米冷油入锅慢炸至酥脆。3黄瓜、胡萝卜切成方丁备用。4将糖、醋、酱油、鸡精按自己的口味调成宫保汁。我的比例是糖二勺，醋一勺、酱油两勺。5锅中放少量油，入蒜香酱炒香，加入青蒜末略炒。6加入胡萝卜略炒。7加入豆丁翻炒并调入宫保汁。8转大火，倒入黄瓜、花生米、料酒、芝麻油
家常炖梭鱼

A苹果小厨

1将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。2将腌好的鱼块沾蛋液，入锅煎熟。3将煎好的鱼盛出，留少许底油，将切成片的肥猪肉入锅翻炒。4当肥猪肉被炒至出油变干时，加入葱姜蒜、花椒、八角、干红椒炒香。5加入适量水、料洒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。6二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅
家常拍黄瓜

杨小雪

1备好原料，黄瓜洗净，蒜剥皮。2黄瓜从中间剖开。3拍碎，拍成一条一条的。4拍好后再切段，记住一定要拍，味道才正。5蒜切末，放入拍好的黄瓜上。6放盐、醋、味精拌匀即可。
啤酒烧羊肉

爱跳舞的老太

我的老家在江苏启东，是苏北长江下游入海口处，与上海隔江相望的一个小地方。启东自古就是鱼米之乡，不仅有着丰富的海洋资源，还有味道鲜美的山羊。启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移，启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越来越讲究，启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地，连上海、苏州等大城市，
宝宝快乐成长餐---三色拨鱼儿

倾城妈咪

第一次参加美食家活动的第一个菜---送给漂亮宝贝的精致的美食！
披萨好伴侣--经典披萨酱制作

kiss战女

1西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。2将剥好皮的西红柿切成小丁,洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。3锅烧热，放入黄油烧至溶化,放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。4炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。5待西红柿炒出汁水以后，放糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒，翻炒均匀。6盖上盖，转小火煮
酱香五花肉

薄荷草1979

香香的烤肉。
腐乳蕨菜

球球厨窝

1蕨菜折段洗净，用开水焯烫后沥干水分。2少许油煸香姜丝和蒜末。3下入蕨菜翻炒。4下入生抽，盐，啤酒，白糖，辣椒粉翻炒均匀。5下入一块腐乳和一些腐乳汤。6下入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
山药番茄豆腐汤

小惠子

番茄不仅富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所以番茄营养可佳，家喻户晓，这汤加入番茄味道有点酸甜呢。

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