荤菜菜谱

让排骨变得清爽滑嫩【荷叶蒸排骨】

君梦深蓝

荷的饮食养生渊源。我国的烹饪与食品历史悠久，品种繁多，技艺精湛，风味独待，具有绚丽多彩的民族特色，构成了传统文化中极重要而又最富代表性的一部分——饮食文化。作为最早被发现和利用的可食性的植物荷，其食用史至今已有数千年了。提到荷的莱肴，人们很自然地会联想到色香味形俱佳的“天堂”名菜——杭州叫化童鸡。叫
辣子鸡

麦子老妈

特意网购的1斤二荆条干辣椒只做了一次菜，今天买了2个大鸡腿，做了辣子鸡！有点辣挺开胃的！
优康T骨牛排——蘑菇龙蒿奶油味

美食侦探yk

闺蜜结束了多年的留法学习归国了，用句流逼的话说就是：炼成“海龟”了。同时，这只“海龟”终于让备胎转正了。双喜同贺，邀请我们开荤——蘑菇龙蒿奶油牛排。这吃货，吃遍了法国大大小小的餐厅，发现好吃的，为了就请教做法，可以等到人家厨师下班。可见，对美食的热爱孜孜不倦。另外，不得不佩服这货敏锐的搜索扫描能力，
可乐鸡翅

玉核

1鸡翅洗干净2烧开水下锅捞去血水3放油煎4翻面煎至金黄5放可乐、葱段，姜片、料酒盖锅烧开6待锅内快烧干加入老抽，慢火收汁。最后加入鸡精调味。7成了，装盘！小窍门两面煎黄，大火烧滚，小火收汁。注意别巴锅，翻动鸡翅。
蒜蓉粉丝扇贝

阳春白雪三月三

1单贝去内脏杂质洗净扇贝的壳也洗净2粉丝泡软，葱姜蒜切末，红干胶切圈3起油锅爆香葱姜蒜红干椒，加入高汤盐生抽白糖烧干4扇贝壳上先放入粉丝5再放上单贝肉6再撒上炒好的酱汁7水开后大火蒸5分钟
粉蒸肉

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儿子的最爱！在儿子的强烈要求下，下午4点开始启动，6点多一点出锅。儿子吃了两个馍。儿子的肚肚圆圆，我心里开了花。
咖喱大头虾娃娃菜

花鱼儿

1食材：娃娃菜、大头虾（已清洗）、咖喱块、葱段2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6随后，合入切好的娃娃菜翻炒一下。7接着，搁入咖喱块，加适量的清水翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀
荷叶米粉蒸排骨

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米粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉抓匀，掸上一点点的水放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，一根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，是一道经典的家常菜。
手残党也能做的飘香“粉蒸肉”！！！

甜心小娇妻

好吃到不能自已的粉蒸肉，用专属的五香蒸肉粉自己在家也能做，而且一点不难容易上手，关键在于选对品牌。这次LZ选的“桥头"的五香蒸肉粉，已经第二次尝试了，蒸的过程中飘出的香味，感觉身上的每个毛孔都在流口水哇~~辣的程度还可以，比较麻那种舌头麻痹的快感第二天起来还犹在呢。
糖醋排骨

激动小厨嘟嘟

准备好口水了吗？看着看着就饿了…现在我们就开始做糖醋排骨吧

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