1糯米洗净浸泡几个小时2葱姜切丝,螃蟹洗净切适当大小的块3锅烧热入油烧热下入葱姜煸香4下入螃蟹煸炒,加入生抽和胡椒粉少许糖,盐炒匀5炒好的螃蟹放入泡好的米上入蒸锅中蒸20分钟左右即成6成品图
天天去逛菜市场,却缺少发现精神,市场里新开了两家以海鲜为主的小店铺,居然都没有发现。至到朋友跟我说到我才跑去看看。每次发现新食材,都莫名的开心,可以尝试更多新鲜的食物,真是太好了。以前买蛤蜊,都是从一家批发店里买,店家没有帮忙吐沙,回家吃很麻烦,今天发现这家店非常好,回家可以直接下锅炒,以后肯定要经
1花蛤泡盐水两小时吐沙,洗干净备用。PS自己家吃的一定尽可能多用水冲洗几遍哦。2凉水下锅,花蛤张口马上捞以保证鲜嫩口感。3话说这就是大和小的区别,今后还是要挑大的,小的根本没肉好吗?4☞用小刀轻轻旋转取出花蛤肉,☞另一边打好面糊(一定要稀一点,这样容易熟并且保留花蛤鲜味)和鸡蛋液(加少许食盐和小葱花