菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香蒸豆腐鱼

蒜香蒸豆腐鱼

爱烹饪D馋猫

收录时间：2024-05-07 03:55:05 热度：1509℃

蒜香蒸豆腐鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐鱼 5条

辅料

蒜头 4片
辣椒 1个
芫荽 1棵
鱼露适量
生抽适量
生粉 1勺

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香蒸豆腐鱼的做法步骤

1
准备好食材，蒜头切片，辣椒斜切圈，芫荽切段。
2
豆腐鱼去除头尾内脏后切段，用少许鱼露腌10分钟。
3
蒜片铺盘底。
4
豆腐鱼腌好之后用1调勺生粉，少许油拌匀。
5
摆上豆腐鱼和辣椒圈，水开后入锅蒸。
6
大火蒸足8分钟即可。
7
倒岀鱼汤中间放上少许芫荽，淋上热油，要淋上适量生抽。
8
上菜啦，蒜香味十足鱼肉嫩滑如豆腐。
9
近照。
10
再来一张????

制作小窍门

①鱼要先腌入味最好，如果没鱼露就不要腌制，待会生抽多下一点。
②豆腐鱼虽小，也要蒸足8分钟才熟。

本次制作《蒜香蒸豆腐鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

北京小吃饮品父亲节补碘重阳节蛋糕卷晋菜台湾美食咖喱菜包子抗过敏馄饨便秘产后调理私房菜中元节甜品本帮菜