动漫追到现在还在坚持的也只剩下《名侦探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法,哈哈,一直记得元太每天叫着要吃鳗鱼饭。刚开始我们这边卖得还是挺少的,不像现在这么普及吧,外卖也能点了。不过今天不是做鳗鱼饭,清蒸鳗鱼,鳗鱼品种也不是日本鳗,更加肥美一点,看着很像带鱼,哈哈。鳗鱼的营养自不必说,矿物质含量秒
1鲳鱼洗净沥水,两面打上竖花刀,把两片生姜,洋葱塞进鱼肚2锅加热,倒入适量油,中火煎至两面黄3加入料酒,生抽,蒸鱼豉油,姜片,加入适量凉水,大火烧开4十分钟后盖好盖子小火十五分钟5大火收汁,摆盘小窍门煎鱼时在油锅里放入一点盐,油锅不会溅