海鲜菜谱

辣炒蛏子

chinesewine

美味
糖醋秋刀鱼

w绿水荷塘y

之前有看到一些亲做过糖醋排骨说按照"一二三四"即一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、这样的调味配比做出的糖醋保证成功于我就用了鱼来练练手，为的就是想试试糖醋排骨这么做是不是就真的美味呢
家常版简易烤虾

吃货心煮艺

很开心得到海尔智能烤箱ODT25-AU1的试用，做个烤虾，味道就是不一样，好吃至极！
家常炖海鱼

馋嘴乐

据卖鱼的讲，这种鱼叫“海桂花鱼”，但是在网上也没有查到相关的资料。所以菜名就叫“家常炖海鱼”吧。这种鱼的腥味较重，小刺不多，肉质较厚。
尖椒鱿鱼片

馋嘴乐

鱿鱼可以切花、切条、切片，比较而言，切花需要点技巧，切条切片就容易多了。这道菜肴选择绿尖椒和鱿鱼片搭配，口味比较清新，鲜味的鱿鱼和淡淡辣味的绿尖椒，二者互相渗透着诱人的味道。
金汤鱼

馋嘴乐

金汤是从色泽而来的，一是可以用南瓜泥熬制；二是用黄椒酱。二者的色泽都可以，但是味道区别很大。如果烹制甜品或素菜，选择南瓜泥比较好；但如果烹制鱼类或肉类，最好选用黄椒酱。
豆豉虾蛄

花鱼儿

1食材：虾蛄（已清洗）、姜片、葱段、豆豉2将已清洗好的虾蛄下入清水锅中，加适量的料酒。3煮开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。5接着，下入煮好的好的虾蛄翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀。9最后，搁入葱段，即可。10出锅装盘。
咸肉蒸毛蟹

花鱼儿

1食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片2将咸肉放在案板上切成片，待用。3将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。4接着，将剁开的毛蟹放入大盘中，搁入姜片。5然后，合入切好的咸肉。6加适量的料酒。7最后，放入蒸锅中。8盖上盖上蒸20分钟，即成。9开盖，取出。
事事如意的剁椒炒花蛤

苏苏爱美食

过年家宴除了一些做法复杂的大菜、硬菜，其实也需要一些快手海鲜菜。而往往那些快手海鲜菜是饭桌上最先吃光光滴好菜，。我们海边人过年，桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意来年事事如意、红红火火的辣椒炒花蛤，今天我创新了一下，用了今年我自己做的剁椒，这样炒出来的花蛤更加滴味道香辣鲜嫩，那股鲜辣久久在
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼

依然美食

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热

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