“ 鱿鱼可以切花、切条、切片，比较而言，切花需要点技巧， 切条切片就容易多了。这道菜肴选择绿尖椒和鱿鱼片搭配，口味比较清新，鲜味的鱿鱼和淡淡辣味的绿尖椒，二者互相渗透着诱人的味道。 ”

主料

• 尖辣椒 150克
• 鱿鱼皮 500克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量