羹类菜谱

虾仁鸡蛋羹

莫言catlam

上次出去吃饭，余下了不少河虾，于是就打包回来了，小小的河虾，很是鲜！为了方便食用，就用手边仅有的材料做了这款虾仁鸡蛋羹，效果很不错啊，儿子很喜欢呢，小小的河虾仁，一口一只，美味着呢！
南瓜绿豆羹

刘英杰

资料显示：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆虽可清热补水，是可女性不适合食用太过寒凉
银杏苦瓜盏

火镀红叶

苦夏，请用苦瓜解吧，吃后回甘起来喉咙好舒服的！生津的呀！此菜非常清淡可口，并且有两种口感，银杏有嚼劲，而苦瓜就是爽口，两者都股特殊清香味，很配！
豆豉蛋羹

三月的小鱼

1取两个鸡蛋打散过滤2加入适量凉开水3碗上包保鲜膜放到已烧开了水的蒸锅里蒸十分钟4在蒸蛋过程中，取适量豆豉切碎5葱蒜也切碎，我的蒜和葱切得有些大，豆豉、小葱和蒜切碎备用6热锅放点油7下入切碎的豆豉和蒜煸炒香8放一勺耗油，然后勾芡炒匀9蒸好的蛋羹出锅后我忘拍了，直接就将炒好的豆豉和蒜汁浇在蒸好的蛋羹上
鲍鱼蒸蛋

落雨无声

儿子很爱吃鲍鱼，所以等便宜点的时候就会买几个吃吃，放在蒸蛋上一蒸淋上酱汁就好了，也非常方便美味！
家常鸡蛋糕

舞动的味蕾

鸡蛋糕有很多种做法，有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的，总之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最经典的也是最初的味道，还是家常的做法
萝卜苗芋头羹

洋小妞

萝卜苗芋头羹,是我们家夏天餐桌上的常客.夏天本来就热,胃口也差,你还要在蒙热的厨房里忙进忙出的,来做个爽口的萝卜苗芋头羹吧,又快,又好吃
肉末西瓜皮豆腐羹

花鱼儿

1材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉2将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。3将西瓜皮清洗一下。4放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。6翻炒翻炒。7接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。8然后，加适量的韩式辣椒酱。9加适量的盐。10加适量的
【牛奶蒸蛋羹】宝宝的最爱

★水舞颜★

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及有高生物价值的蛋白质。对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋含有丰富的蛋白质是无可置疑的，据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，也就是说两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。而且主要为卵白蛋白和卵球蛋白，还含有人体必须的8种氨基酸，鸡蛋的
米酒玉米木瓜羹

万山红

我儿子特别喜欢用鲜玉米粒做的玉米羹，而我则偏爱吃木瓜，而我老公则喜欢喝米酒羹，为了做一锅人人满意的汤羹，我就把它们全部弄到一起来做，哈哈，搭配到一起，味道很好的哩，下次还喝这样的汤羹。

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