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肉末西瓜皮豆腐羹

收录时间：2021-11-19 04:27:16 热度：4300℃

肉末西瓜皮豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

西瓜皮 1块
豆腐 1盒
肉末适量

辅料

水淀粉 适量

配料

料酒少许
韩式辣椒酱 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤

1
材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉
2
将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。
3
将西瓜皮清洗一下。
4
放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。
8
然后，加适量的韩式辣椒酱。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀。
12
最后，加入水淀粉。
13
勾芡，即成。
14
出锅，装入碗中。

本次制作《肉末西瓜皮豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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