羹类菜谱

酒酿黑米圆子羹

花鱼儿

1材料：黑米粉、糯米粉2酒酿、水淀粉、冰糖3将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。4随后，取一点糯米团搓成一个个圆子，待用。5将冰糖搁入锅中。6加入一些清水。7煮开，煮至冰糖融化。8接着，下入做好的圆子煮开，煮至浮起。9然后，合入酒酿搅动一下略煮。10最后，倒入水淀粉。11勾芡，即可。12盛出、装入
蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀

叶子的小厨

鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3.防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者
茄子煲

美时

1原料图2小咸鱼洗净，切段，姜蒜切成细末3茄子洗净，切成块锅烧热，不放油，放入茄子煸炒4将茄子煸炒至软熟，盛出，备用5.热锅放油，放入姜蒜，郫县豆瓣，翻炒香放入小咸鱼，翻炒6放入茄子，翻炒7加入料酒，生抽，香醋，鸡精，翻炒8加入适量水，翻炒盛入煲中9盖上盖子，中小火，烧开，煲3--5分钟，即可
木瓜银耳羹

紫藤树上的猫

银耳是滋补生津，润肺养胃的佳品，木瓜是众所周知的丰胸神器。这样一道简单的夏日甜品，简单又滋补，爱美的MM还在犹豫什么呢。提醒一下，木瓜在加热之后才会发挥功效哦，建议不要直接食用。
里脊肉榨菜豆腐羹

花鱼儿

1材料：豆腐、榨菜丝、里脊肉（已切）、水淀粉2将豆腐用刀划开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已切的里脊肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入榨菜丝和豆腐。6然后，加入一些清水煮开。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10加入水淀粉。11勾芡翻匀，即成。12出锅，装入碗中。
肉末玉米羹

清欢的烟火生活

这道汤羹用了鲜肉、牛奶和玉米做食材，味道鲜美极了，既有蛋白质又有粗粮，而且还充满了淡淡的奶香和玉米的清甜还有肉末的鲜美，非常适合给宝宝食用。吃玉米还有很多好处，玉米不但含有多种维生素，而且玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质胡萝卜素的一种，它们虽然不是营养素，作
银耳莲子羹

食·色

绝对省火版银耳莲子羹。很久以前就在电视中看到用暖瓶焖绿豆汤的介绍，虽然觉得这是个好办法，却总觉得暖瓶容量太大，也不太好清洗，懒得去试。直到某日，看到某品牌保温杯的卖点介绍，想起此前发现的咱家藏在柜子深处的保温杯。虽然品牌不同，不妨一试嘛。在进行了简单的保温测试之后，就准备投入实验了。做个什么好呢？
瘦肉皮蛋豆腐羹

花鱼儿

1材料：豆腐、皮蛋（已剥壳）、瘦肉（已切）、水淀粉2将豆腐用刀划开，待用。3将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。5翻炒翻炒至变色。6接着，合入划开的豆腐和切开皮蛋。7然后，加入一些清水煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10加入水淀粉。11勾芡、翻
七夕前的十五分钟Ⅰ——紫薯银耳西米羹

云朵上的歌_

如果今天是七夕，男友或老公15分后就要到了，你会抓紧这十五分钟做些什么呢？赶紧化个妆？换上一件他最爱的衣服？NO！老话说得好：“抓住一个男人的心就要抓住他的胃。”至少我妈是这样征服了我老爸的。所以这十五分钟，你应该做一份快手美食，征服你的他。
高汤蒸蛋

温馨小饭桌

加入高汤蒸出的水蛋，营养丰富，蛋香浓郁，味道鲜美，又嫩又滑，果冻一般的口感，真是太棒啦！据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也

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