冬季食谱菜谱

南瓜面条

tumeigui

这里人们喜欢做甜的南瓜、现在我还没学会做。我会把南瓜榨成南瓜汁、然后和面。这样省事、饭菜都合在一起了。也解决了不吃南瓜挑食者。
冰糖炖羊排

小耿妈妈

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品适合体虚畏寒的人食用。
山楂山药

♀風♂

1把山楂干加少许水，放在打汁机里打成山楂水（山楂干要放在过滤网里，这样里面的核和渣子都不会渗到外面的汁水里去了）2把山楂水到锅里，加适量的冰糖熬到冰糖完全融化3淀粉加适量的凉水调开，倒入山楂汁里一起搅匀，烧开，从锅中倒出待用4山药去皮，洗净，切成条状5山药条摆盘，上锅蒸10分钟（反正蒸熟它就行）6最
清炒杂蔬

安然ar

1山药去皮切片泡在淡盐水中，避免氧化2荷兰豆择去筋，木耳和紫甘蓝撕碎，红椒切粗丝3起一开水锅，锅中放少许油和盐，将山药和所有蔬菜焯水备用4最后焯紫甘蓝，以免紫甘蓝染色5将焯过水的蔬菜立即过凉水保持蔬菜的颜色和口感6将所有蔬菜放进锅中快速翻炒1、2分钟，加盐、鸡精调味即可盛盘
冬日滋补—黄芪党参蒸土鸡

水的清新

1准备好主料，鸡去内脏，清洗干净切成均匀的块。2准备好配料。3姜切成丝。4黄芪党参枸杞在水中清洗干净。5取一碗，放入鸡肉，加上黄芪党参枸杞。6放入适量水，加入适量盐，淋上少许茶油。7调好的鸡放在高压锅内蒸上20分钟即可。
海米冬瓜煲

會飛の豬

冬瓜好吃具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。非常适合做汤，口感顺滑。这款汤用干虾仁提鲜用麻酱提香，口味非常独特。
炒土豆丝

小白萝卜

1土豆去皮擦丝。2用凉水泡洗去淀粉。3盛出备用。4热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味（小心别炸糊，我怕太辣只掰开了一个）。5下入葱丝蒜末花椒炒香。6之后放入过了水的土豆丝，大火不停的翻炒，调入少许酱油，最后放入盐和醋翻炒后出锅。
鲜美至极---酿竹荪

kiss战女

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍
蒜香小炒肉

安然ar

1猪肉洗净切粗条，加料酒腌制去腥。2蒜切寸段，红椒切条。3锅内放少许油，将肥肉放进锅里煸出油，呈焦黄状时倒入瘦肉部分继续煸炒。4炒至肉变色时加生抽、盐、糖调味。5接着先倒入蒜白部分炒1-2分钟，再倒入蒜叶快速翻炒均匀，加少许鸡精调味就可以盛盘出锅。
简易韩式辣萝卜

安然ar

1萝卜去皮切小方块。2加一小勺盐逼出萝卜的水份，可以使做好的萝卜更加爽脆。3半小时后将腌出的萝卜水倒掉，并用凉开水或者纯净水冲洗一下萝卜。4最后加一勺韩国辣椒酱搅拌均匀腌制15-20分钟就可以吃了。

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