川菜菜谱

冷吃兔

海贼王～

冷吃兔就是兔子的一种做法，来源自贡一带的做法
口水鸡

麦子老妈

第一次在家学做口水鸡，调味材料的大部分家里有，所以自己就随意调了汁！味道还不错！
笋干菜煮牛蛙

花鱼儿

我老公和儿子很喜欢吃牛蛙，前天买了三只牛蛙，朋友问我怎么做？我答到：配上笋干菜来煮，【笋干菜煮牛蛙】就来了。。。
川秀酸奶

哀家钢镚宝

1把牛奶倒入容器，牛奶一共4盒。2加入菌粉一小袋1g（如果牛奶少只弄两盒，菌粉就减量）一直搅拌均匀，5分钟样子3把弄好的成品放入酸奶机，最后等待发酵8h左右，如果想要稀一点，发酵时间可以短一点，不过我弄的老酸奶，用了8h。味道真的和超市卖的一样，如果嫌酸可以根据自己需要加入蜂蜜或者糖，不过我能接受这
红油口条

人生就是过客

各位好吃嘴，你们喜欢吃凉拌牛舌头吗。我这里牛舌头超便宜，一到夏天，我就喜欢买来卤，再凉拌，下点啤酒，超享受
椒麻水煮鱼

evaboss

1草鱼片我这是一条大鱼自己片下来的，可以让卖鱼老板给片好2片成鱼片3腌制鱼片，加入少许盐白胡椒粉淀粉料酒蛋清拌匀冷藏4准备好辅料我这次因为怕吃不了没有用菜垫底5锅里放油，下入两勺郫县豆瓣炒出红油6到入麻椒、干红辣椒和葱姜蒜翻炒7煸炒佐料使其充分入味，烹入料酒生抽加盐加热水烧开8水烧开后转小火
凉拌蕨根粉

冬季心情

喜欢厥根粉，因为它爽滑的口感。炎炎夏季到来之时，凉拌厥根粉已经成为许多家庭的座上客，凉拌厥根粉的方式、方法有很多，但不论是哪一种，都会给人带来凉爽的感觉。
简易腊味饭

宿宿的家

1大米淘好，放入电饭煲，加平时煮软饭时放的水量。2切腊肠成小片，放入电饭煲中，无需搅拌。3盖盖，按煮饭键。4小油菜洗净，放开水锅中焯熟，捞出备用。5饭煮好，开盖，加鲜酱油后，搅拌均匀，盛出装盘，放上焯好的油菜即可。小窍门如果觉得味道淡，可以配蒜蓉辣酱吃，味道更好。
成都麻辣兔头

周四哥

成都人休闲时有啃麻辣兔头的习惯，两位80后厨师凭着自己从小对麻辣兔头的喜爱，而不断品尝对比成都市内各个有名的麻辣兔头。收集了几十种调料配方及比例,然后不断试验了几千个兔头才得到自己满意的口味，也就是传统成都兔头的麻、辣、鲜、甜、香的口感。确定口味后，两位80后厨师随即注册了营业执照，取名周四哥兔头。
酥肉

笑看天下524335751

1五花肉洗净2把洗净的五花肉切成条3把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉（花椒捣碎）十三香腌制4敲两个蛋到腌制好的肉里5下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀6等油温热下油锅炸至金黄即可7炸好的酥肉在回锅即可

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